Chichibu 2017 - 1st Fill Bourbon Barrel #8282 Heavily Peated

Aroma: Rökiga och torviga noter, åtföljda av fruktiga och blommiga nyanser.

Smak: Intensiv torv, balanserad av fruktiga och blommiga aromer.

Avslutning: Rökiga noter förenar sig med en mjuk sötma.

Söker du en japansk whisky som utmanar dina sinnen med intensiv torvkaraktär och extraordinär komplexitet? Denna Chichibu Heavily Peated från Yoshiya Hongos Collection Itineraries förenar kraftfulla röktoner med elegant fruktighet i perfekt harmoni. Den kopparfärgade spritdrycken har mognat sedan 2017 i ett First Fill Bourbon-fat och har buteljerats ofiltrerat och utan färgämnen med imponerande 65,4% vol.

Single Cask raritet från Saitama

Tunn #8282 gav endast 176 flaskor av denna extraordinära buteljering. Chichibu-destilleriet i Saitama bevisar återigen sin mästerskap i bearbetningen av starkt torvad korn. Rök och torv dominerar aromprofilen, medan citrusfrukter och gröna mynta toner ger en överraskande friskhet. Kryddiga inslag av svartpeppar, nejlikor och senapsfrö ger denna single malt dess karaktäristiska djup.

I munnen utvecklas ett fascinerande växelspel mellan torviga, maltdoftande noter och mörk choklad. Gula frukter som päron och mirabelle tillför sötma, medan florala inslag av jasmin och ginsters för elegans. Den Långa eftersmaken förenar fin rök med korn- och örtnoter. Den höga alkoholhalten gör denna whisky till den idealiska kandidaten för droppvis utspädning med mjukt vatten - så att du kan utforska de olika aromskikten på bästa sätt.

Säkra dig nu en av de endast 176 flaskorna av denna extraordinära japanska Single Cask raritet!

Chichibu Destilleri (Japan)

Whiskyn från Chichibu Destilleri är fruktig och perfekt balanserad. Destilleriet producerar mycket olika stilar, från mycket rökig till rökfri och använder många olika fattyper.

I Chichibu lägger man stor vikt vid hållbarhet och lokal produktion. Destilleriet driver en egen liten kvarn, en mäskkärl, washbacks av japansk Mizunara-ek, samt två kopparpotstillar tillverkade av Forsyths i Elgin, Skottland. Även en egen maltsäng används. Chichibu lät sina anställda utbildas speciellt i Skottland för detta.

» Mer om Chichibu