Dailuaine 2008/2026 - 17 år gammal 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 Cask Strength Collection (Signatory)

Nosing: Doftande karamell och smältande grädde beträder scenen och ger plats åt fruktig äppelkaka, mördeg och lakrits.

Palate: Krämig karamelltårta leker med nybakad fruktkaka och sockerrika småkakor. Lakritsrot och rostade mandlar avrundar njutningen.

Finish: Länge stannar färska frukter och toffee kvar på gommen.

Letar du efter en whisky som imponerar med djup, mognad och en nypa exklusivitet? Låt dig då förtrollas av denna Dailuaine – en Single Malt som mognat i 17 år i ett First Fill Oloroso Sherry Butt och nu väntar på att avslöja sin fulla prakt.

Ett fat, en historia – ren Speyside-karaktär

Denna Dailuaine kommer från den ansedda Cask Strength Collection av Signatory Vintage, en oberoende buteljör känd för sin kompromisslösa kvalitet. I 17 år vilade den i ett First Fill Oloroso Sherry Butt – ett fat som tidigare endast använts för sherry och som gav whiskyn dess intensiva färg och komplexa aromer. Buteljerad den 26 mars 2026 med 57 % vol., utan kylfiltrering och utan färgämnen, presenteras den i sin naturliga skönhet. Den eleganta svarta cylinderlådan med orangea accenter och det klara, metallpräglade etiketten understryker den premiumkänslan hos denna whisky.

Från karamell till fruktkaka – en njutning för kännare

I glaset visar sig Dailuaine i en varm mahognytons, som vittnar om den långa mognaden i Oloroso-fatet. Näsan lockas av doftande karamell, smältande grädde och fruktig äppelstrudel, åtföljd av fina noter av mördeg och lakrits. På gommen utvecklas en gräddig karamelltårta som harmoniskt smälter samman med nybakad fruktkaka och sockerrika småkakor – avrundat med lakrits och rostade mandlar. Eftersmaken håller länge och lämnar färska frukter och toffee på gommen. Njut av den ren eller med en droppe vatten för att få aromerna att blomma ut ännu mer.

Unna dig en bit whisky-konst – innan denna särskilda buteljering tar slut.

Dailuaine

Grundad 1852, har Dailuaine-destilleriet en rik historia, inklusive en sammanslagning med Talisker och övertagandet av Diageo. Destilleriet ligger mellan Ben Rinnes och Spey, nära Aberlour. Årligen produceras här cirka 5,2 miljoner liter whisky, varav endast cirka 2% tappas som Single Malt. Destilleriet använder ex-sherryfat för sina Single Malts och ex-bourbonfat för de malts som är avsedda för blends.

Husstil: Mycket fruktig, söt vanilj- och malttoner, lätt nötaktig.

» Mer om Dailuaine