Clynelish 2016/2026 - 10 år gammal New Wood Hogshead #307816 Cask Strength Collection (Signatory)

Nosing: Vaxartad sötma av honung och malt dominerar, åtföljd av livliga citrusnoter och en antydan av ljung. I bakgrunden vanilj, karamell och rostade mandlar.

Palate: Krämig och kryddig med honung och malt, understruken av kryddig ek och kandiserad ingefära. Mörka bär och mandelkräm avrundar den söta djupet.

Finish: Långvarig, vaxartad med torra örter, rostade trädnoter och en diskret bitter-söt citrusavslutning.

Vissa regioner framställer destillat som nästan låter dig smaka landskapet – och Highlands är en av dem. Denna Clynelish representerar just det: den salta havsbrisen från kusten, den kryddiga ljungen från kullarna och den varma sötman av hantverkstradition.

Ett Hogshead av frisk ek – sällsynt och intensivt

I tio år mognade denna Highland Single Malt i ett Virgin Oak Hogshead – ett fat av oanvänd ek som ger whiskyn en särskilt livfull krydda. Mognaden präglar den med vaxartade honungsnoter, åtföljda av vanilj, karamell och rostade mandlar. I glaset visar den ett varmt bärnsten som antyder komplexiteten i innehållet. Ej kylfiltrerad och utan färgämne buteljerad, bevaras fatets karaktär fullständigt. Med 57,8 % vol. presenteras den i fatstyrka – kraftfull, men aldrig överväldigande.

En bit Clynelish-historia i begränsad upplaga

Cask Strength Collection från Signatory Vintage står för handplockade buteljer med ett oemotståndligt profil. Denna Single Cask kommer från destilleriet Clynelish, känt för sina fullbodiga, söt-kryddiga malter. Den svarta metallasken med orangea accenter understryker den exklusiva karaktären hos denna butelj. Prova den ren för att uppleva den krämiga texturen och den aromatiska djupet – eller med en droppe vatten för att avslöja nyanserna av ljung och citrus.

Upptäck själv varför denna Clynelish förtrollar kännare – och säkra din flaska av denna särskilda butelj.

Clynelish (Highlands, norra Highlands)

Den nordliga Highland-destilleriet Clynelish har genom sin särskilt maritima charm under de senaste åren vunnit många vänner. Även om den inte har fått lika mycket uppmärksamhet som det fortfarande stängda grann-destilleriet Brora, som en gång bar samma namn. Brora-avgångar är idag hett eftertraktade samlarobjekt. På Brora producerades maritima, rökiga och mycket oljiga single malts. På Clynelish spelar torvröken ingen verklig roll. Clynelish single malts kännetecknas snarare av vaxiga, oljiga aromer som ofta kompletteras av fina ljung- och maritima aromer. Båda är spännande, distinkta maltwhiskys.

Husstil Brora: Tung, oljig, rökig, maritim.

Husstil Clynelish: Bivax, ljung, maritim, söt. 

» Mer om Clynelish

» Mer om Brora