Clynelish 2016/2026 - 10 år gammal First Fill American Bourbon Hogshead #305668/2016 Cask Masters (Brave New Spirits)

Nosing: I näsan dominerar söta vaniljtoner, åtföljda av en diskret men karaktäristisk oljenot och en antydan av ljung. Dessutom märks lätt karamell och en levande, nästan salt djup.

Palate: På gommen krämigt-sött med tydliga toffé- och karamellnoter, understödda av en harmonisk kryddighet. Texturen är lätt oljig, med en fin tränot i bakgrunden.

Finish: Medellång och rund med bestående vaniljsötma, som övergår i en mild, torr kryddighet. Kvar blir en antydan av karamell och en diskret tränot.

Vissa regioner producerar destillat som nästan låter dig smaka landskapet – och Highlands hör till dem. Denna Clynelish bär på sin hembygds oefterhärmliga signatur: krämig, vaxartad och med en mild salt djup som påminner om Nordskottlands vilda kust.

Ett årtionde av tålamod – belönat med ren Clynelish-karaktär

I tio år mognade denna Single Malt i ett First Fill Bourbon Hogshead, ett fat som tidigare rymt amerikansk whiskey och nu fört vidare sina söta, vaniljiga toner till whiskyn. Resultatet är en blekgul whisky med 55,4 % vol, som varken kylfiltrerats eller färgats – ett tecken på hantverksmässig omsorg och respekt för destillatet. I näsan utvecklas söt vanilj, en diskret oljig textur och en antydan till ljung, åtföljda av lätt karamellton. På gommen visar den sig krämig med gräddkaramell- och karamellnoter, understruken av en harmonisk kryddighet och en lätt oljig, smickrande textur. Eftersmaken är balanserad och medellång, med bestående vaniljsötma och en mild, torr kryddighet.

En whisky som förtjänar tid – och ger tillbaka

Denna Clynelish utvecklar sitt fulla aromspektrum om du ger den utrymme. Några droppar stilla vatten öppnar upp aromerna ytterligare och gör den karakteristiska vaxnoten ännu mer tillgänglig. Drucken ren visar den fatets fulla kraft – intensiv, men aldrig överväldigande. Med endast 284 flaskor världen över är denna buteljering en sann pärla för samlare och njutare. Perfekt som sällskap för särskilda stunder eller som extra fin gåva till whiskyälskare som sätter äkthet i första rummet.

Upptäck denna sällsynta Clynelish – innan den sista flaskan hittar vägen till en annan samling.

Clynelish (Highlands, norra Highlands)

Den nordliga Highland-destilleriet Clynelish har genom sin särskilt maritima charm under de senaste åren vunnit många vänner. Även om den inte har fått lika mycket uppmärksamhet som det fortfarande stängda grann-destilleriet Brora, som en gång bar samma namn. Brora-avgångar är idag hett eftertraktade samlarobjekt. På Brora producerades maritima, rökiga och mycket oljiga single malts. På Clynelish spelar torvröken ingen verklig roll. Clynelish single malts kännetecknas snarare av vaxiga, oljiga aromer som ofta kompletteras av fina ljung- och maritima aromer. Båda är spännande, distinkta maltwhiskys.

Husstil Brora: Tung, oljig, rökig, maritim.

Husstil Clynelish: Bivax, ljung, maritim, söt. 

» Mer om Clynelish

» Mer om Brora