Chichibu 2014/2025 - 10 år gammal Shiga-Kogen Beer Triple IPA Finish #11044 The Whisky Trail (Elixir Distillers)

Aroma: Exotiska frukter som mango och ananas blandas med krämig mjölkchoklad och söta spannmålsnoter.

Smak: Humlebetonad bitterhet med gröna blad, åtföljd av fruktiga noter som mango och ananas.

Eftersmak: Utpräglade humlenoter som övergår i gräsiga och kryddiga aromer.

Söker du en whisky som spränger gränserna för det vanliga? Denna extraordinära Chichibu Single Malt från 2014 förenar japansk hantverksskicklighet med innovativ öllagring. I kopparfärgade toner glittrar denna sällsynta buteljering i glaset – endast 240 flaskor av denna speciella Single Cask #11044 finns i världen.

En pionjär inom den japanska whisky-revolutionen

Chichibu-destilleriet gjorde historia 2008 som den första nya japanska whisky-destilleriet sedan 1973. Ichiro Akuto revolutionerade den japanska whiskyscenen med sin hantverksmässiga metod. Denna 10-åriga raritet har lagrats i sex år på Shiga-Kogen Beer Triple IPA-fat – en dristig fusion av whiskytradition och craft beer-innovation. Vid 54,5% vol. ofiltrerad och utan färgämnen, presenterar sig denna whisky i sin renaste form.

Smakupplevelse mellan humle och frukt

Exotiska mango- och ananasnoter möter . På gommen utvecklas den karaktäristiska humlebitterheten med gröna, bladiga nyanser, medan de fruktiga komponenterna skapar balans. Eftersmaken överraskar med uttalade humlenoter, som övergår till gräsiga och kryddiga aromer. Denna extraordinära lagring ger whiskyn en blommig bitterhet som perfekt harmonierar med den fruktiga karaktären.

Säkra dig nu denna begränsade raritet från Whisky Trail-serien av Elixir Distillers – ett stycke japansk whiskyhistoria för din samling!

Chichibu Destilleri (Japan)

Whiskyn från Chichibu Destilleri är fruktig och perfekt balanserad. Destilleriet producerar mycket olika stilar, från mycket rökig till rökfri och använder många olika fattyper.

I Chichibu lägger man stor vikt vid hållbarhet och lokal produktion. Destilleriet driver en egen liten kvarn, en mäskkärl, washbacks av japansk Mizunara-ek, samt två kopparpotstillar tillverkade av Forsyths i Elgin, Skottland. Även en egen maltsäng används. Chichibu lät sina anställda utbildas speciellt i Skottland för detta.

» Mer om Chichibu