Caol Ila 2007/2025 - 17 år gammal 1st Fill Oloroso Sherry Butt #3 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Kraftig torvrök med söta torkade frukter och en lätt salthalt. Nyanser av valnötter och citrusnoter rundar av aromen.

Smak: Intensivt rökig och salt med mustiga toner och fruktiga aromer av druvor och torkade frukter. En fyllig, oljig textur bär smaken.

Eftersmak: Långvarig med rökigt avslut, söt-kryddig krydda och en behaglig, salt havsbris.

Söker du en whisky som förenar hela kraften från Islay med elegansen av ett Oloroso-sherryfat? Denna 17-åriga Caol Ila från den ansedda Cask Strength Collection av Signatory Vintage visar dig vad som händer när intensiv torvrök möter söta sherrynoter. Den bärnstensfärgade spriten i den klara glasflaskan lovar redan visuellt en extraordinär smakupplevelse.

Kraft från First Fill Oloroso Sherry Butt

I 17 år har denna Single Malt mognat i First Fill Oloroso Sherry Butt nummer 3 och utvecklat sin komplexa aromvärld av torvrök och sherrysötma. Med 57,8% Vol. ofiltrerad och i naturlig färg, upplever du den rena essensen av denna speciella mognad. Kraftfull torvrök harmonierar med söta torkade frukter, medan salt havsbris och kryddiga noter ger djupt och komplexitet. Den oljiga texturen bär intensiva aromer av druvor och mustiga noter som mynnar ut i ett långvarigt, rökigt-salt avslut.

Limiterad utgåva för kännare

Bara 673 flaskor skapades från detta extraordinära fat - en äkta raritet för samlare och njutare. Signatory Vintage har i årtionden stått för kompromisslös kvalitet och handplockade fat. Den eleganta svarta dosan med orange text framhäver premiumkaraktären hos denna utgåva. Destillerad den 28.09.2007 och buteljerad den 05.08.2025, representerar denna whisky 17 år av skotskt hantverk från en av de mest berömda destillerierna på Islay.

Säkra dig nu din flaska av denna begränsade Caol Ila-utgåva och upplev Islay-whisky i sin renaste form!

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky