Bowmore 1990/2025 - 34 år gammal Aficionado (Murray McDavid)

Aroma: Blommig rök blandas med salt persikoton och en subtil sötma av torv.

Smak: På gommen visar sig fruktig glöd, milda cigarrblad och en kryddig nejlikanote.

Eftersmak: Eftersmaken präglas av rosblommor, havsskum och en bestående rök.

Det som börjar som maltad korn genomgår här en process där tålamod blir den viktigaste ingrediensen. 34 år har denna Bowmore från 1990 mognat – först 32 år i ex-bourbonfat, innan Murray McDavid förfinade den i ytterligare två år i Oloroso-sherry-octaves. Resultatet är en arketypisk Islay-whisky från en svunnen tid av legendarisk whiskyproduktion.

Blommig rök möter salta persikotoner

Den kopparfärgade spriten utvecklar ett fascinerande aromaprofil: Blommig rök blandas med salta persikotoner och söt torv. På gommen visar sig fruktiga aromer, milda cigarrblad och kryddig kanel. Eftersmaken överraskar med rosblommor, havsskum och bestående rök. Denna exceptionella djup är whiskyens förtjänst av den mästerliga efterlagringen i de spanska Oloroso-octaves, som ger den klassiska Bowmore-karaktären en elegant sherrynote.

Begränsad raritet från Jim McEwans era

Bara 160 flaskor har tappats – varje flaska är unik från faten #3415A/B. Skapad under Jim McEwans legendariska tid på Bowmore, representerar denna single malt den mästerliga mognaden genom Murray McDavid. Den svarta förpackningen med gyllene accenter understryker den lyxiga karaktären hos denna Aficionado-tappning. Med 41,4% vol. och utan kylfiltrering presenterar sig denna Bowmore i sin ursprungliga form – ett verkligt samlarobjekt för kräsna whiskyentusiaster.

Säkra dig nu ett av de 160 exemplaren av denna extraordinära Bowmore och njut av Islay-whisky på högsta nivå!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore är en av de äldsta, fortfarande aktiva skotska whiskybrännerierna. På den torvrökta aromkartan av ön Islay befinner sig Bowmore mer i mitten. En gentleman bland de tunga, oljiga, maritima rökbombarna på ön, så att säga. Ändå är torvröken också tydlig hos Bowmore och ett kännetecken för single malt. Den tydliga aska-liknande rökdoften från Bowmore kommer genom det rökta malten i kultwhiskyn. Detta rökta malt tillverkas delvis fortfarande på plats, i egen ugn. Bowmore arbetar gärna med en skicklig balans av sherryfat-refereringar och bourbon-fatrefereringar och ger sina olika buteljeringar därmed olika aromer. Inte sällan hittar man hos de sherrybetonade Bowmores toner av choklad och läder samt aromer av torkad frukt, som dadlar inlindade i bacon. Hos bourbonfaten träder de maritima aromerna som salt och jod fram. 

Husstil: Havsluft, lägereldsrök, sherry. Idealisk som digestif, eller som sällskap till ostron och fisk. 

» Mer om Bowmore Whisky