Exotisk rök omger dina sinnen

Aroma: Lätt fruktiga toner med behaglig rök och en torr ekton. 

Smak: Komplex med tydliga influenser från ekfatet. Därtill gröna äpplen, apelsiner, plommon och sötman från turkisk honung. Över allt ligger en behaglig rökighet.

Eftersmak: Långvarig, lätt salt, mångfacetterad och behaglig.

Amrut är den mest kända indiska destilleriet och har nu även gjort sig ett gott namn bland fans av skotska malter. Detta är den nya varianten av den torvrökta single malten från Amrut, som bedömdes av Jim Murray med 94/100 poäng.

Indien är inte bara känt för rom eller gin, utan också för en utmärkt whisky, som denna Amrut Peated Indian Whisky. Även om Amrut Peated troligen är yngre än en jämförbar skotte, är den tack vare de höga temperaturerna redan betydligt mer mogen. Den har en speciell rökig arom som kommer från det över torvröken torkade (peated) kornmalten. Redan det första intrycket från näsan ger förväntan och förmedlar en rökig och lätt fruktig ton. Aromatiken följs av en komplex smak av gröna äpplen, apelsiner eller plommon. Den behagliga rökigheten och malten kvarstår och lämnar en särskilt intressant eftersmak - en indisk whisky som även Islay fans lär uppskatta. 

AMRUT PEATED - En underbar njutning

Denna goda whisky bör du helt enkelt njuta av - ren och med lite tid för avkoppling. Den har för de flesta whiskyälskare den rätta alkoholhalten med sina 46 % och kommer kanske att överraska dig med sin fina smak. En whisky från Indien? Ja, för i flera decennier har det i destilleriet av Shri J. N. Radhakrishna bränts whisky av vatten och spannmål, som båda kommer från Himalaya. I denna Amrut-variant har dock skotskt torvmalts använts. Som man kan föreställa sig, bildar klimatet och ekfaten i Indien en helt särskild grund för whiskyn, som därigenom når en utmärkt mognad.

Whisky från Indien

Whisky mognar i Indien inte bara mer aromatiskt, utan också snabbare. Träet och den nybrända whiskyn går in i en intensiv förbindelse. Även om det i den fuktiga och varma luften sker en intensivare alkoholdunstning under mognaden, är de redan unga mycket mogna och komplexa. Numera leder sonen till destilleriets grundare, Shri Neelakanta Rao, sin fars verk vidare och producerar framgångsrikt Amrut Peated enligt gammal tradition.

Amrut (Indien)

Den redan 1948 grundade Amrut Destilleriet räknas idag som en av de mest ansedda Single Malt destillerierna i Asien. Destilleriet producerar whisky med den klassiska skotska Pot Still destillationsmetoden. Det exotiska klimatet i Indien bidrar dock i kombination med ekfaten till en helt särskild komplexitet. Klimatet påskyndar fatlagringen avsevärt. Detta ger ofta whiskyn aromer av exotiska kryddor. Amrut buteljerar sin Single Malt utan färgämnen och oftast utan kallfiltrering .

Husstil: Exotiska frukter och kryddor, delvis rökig.

» Mer om Amrut