Rök och fruktiga portvinstoner i fatstyrka

Doft: Utpräglat rökig med asktoner, åtföljd av russin och mogna mörka frukter som plommon och björnbär. Dessutom fina nyanser av mörk choklad och äkta lakrits.

Smak: Kraftfull och fyllig med rökig intensitet, söta torkade frukter och finbesk choklad. Därefter kryddiga toner av peppar och nejlika samt en diskret träton.

Eftersmak: Långvarig och närvarande med präglad fruktighet, bitter-söt kakao, torr rök och ekkryddor.

I sex år har en stor portpipe format denna torviga Single Malt från Amrut. Det stora fatet hade tidigare rymt portvin och fylldes nu för första gången med destillat. Från fatets duvar tog whiskyn upp portvinets fruktiga prägel och ställde den bredvid sin rökiga karaktär.

Där whisky mognar snabbare

Amrut grundades 1948 i Bangalore och låter sina whiskys mogna i Sydindiens tropiska klimat, där värmen tydligt påskyndar utbytet mellan destillat och trä. Så uppstår redan efter några år en fyllighet som du känner i varje klunk. För Best Dram väljer Michel Reick varje fat personligen och fyller enskilda fat alltid i fatsstyrka, utan kylfiltrering och färgämnen.

Kraftfull, fruktig och kryddig

Redan vid det första andetaget stiger askiga torvnoter upp, burna av russin, mogna plommon och björnbär samt en antydan av äkta lakrits. På tungan visar sig whiskyn kraftfull och fyllig. Söta torkade frukter möter finbesk choklad, medan peppar och nejlika sätter pikanta ackord. Länge efter den sista klunken kvarstår frukt, bittersöt kakao, torr rök och ekkryddor på gommen.

Intensitet efter din smak

Med kraftfulla 58,2 % vol utvecklar denna whisky sin fulla intensitet. Tillsätt några droppar vatten och upplev hur aromen steg för steg öppnar sig. Från fat #8795 kom endast 303 flaskor.

För alla som älskar torviga whiskys och vill upptäcka vad Indien gör med torv och portfat. Ta hem denna indiska Single Malt Whisky från ett enskilt fat.

Amrut (Indien)

Den redan 1948 grundade Amrut Destilleriet räknas idag som en av de mest ansedda Single Malt destillerierna i Asien. Destilleriet producerar whisky med den klassiska skotska Pot Still destillationsmetoden. Det exotiska klimatet i Indien bidrar dock i kombination med ekfaten till en helt särskild komplexitet. Klimatet påskyndar fatlagringen avsevärt. Detta ger ofta whiskyn aromer av exotiska kryddor. Amrut buteljerar sin Single Malt utan färgämnen och oftast utan kallfiltrering .

Husstil: Exotiska frukter och kryddor, delvis rökig.

» Mer om Amrut