1776 Bourbon 92 Proof (USA: Bourbon)

Aroma: Doftande cederträ blandas med mentol, hallon och rå kakao.

Smak: Välbalanserad med svarta körsbär, björnbär och plommon. Friskt rågbröd till det.

Eftersmak: Medellång med jordiga inslag.

En klunk frihet

1776, året för den amerikanska självständighetsförklaringen. I den spirande stämningen av den unga republiken satte Elijah Peppers entreprenörsanda, grundarfadern till Pepper-familjens märke, sin prägel och skapade denna ikon inom den amerikanska whiskyindustrin och ett nytt medvetande för amerikanska kvalitetsprodukter. Åtminstone berättar Georgetown Trading Co. för oss, när de nu på ett värdigt sätt relanserar detta märke som tyvärr hamnat i glömska efter 1958. Och vem låter sig inte gärna förföras av lite revolutionsromantik, när det hela inte bara är visuellt charmigt utan också smakligt övertygande?!

Med 1776 Bourbon 92 Proof förenas den opulenta sötman av bourbon med den kryddigare rågdoften. Under de dominerande vaniljstängerna blandar sig ljuvlig honung, kraftiga kakaobönor och stinget av nejlikor. En fantastisk “åter”-upptäckte!

Allt gott kommer i tre

I den 3:e generationen nådde Pepper-familjemärket under ledning av den färgstarka figuren Colonel James E. Pepper, höjdpunkten av sin kännedom. Så han proklamerade stolt att han fortsatt använde det farfarsoriginalrecept som kom från revolutionstiden. Varpå han också genast gav sin whisky smeknamnet “old 1776” och bidrog till populariteten av Old Fashioned-cocktailen. Även om vi naturligtvis är förespråkare av purism, är det här helt enkelt lämpligt att göra ett undantag och njuta av denna fina bourbon - åtminstone ibland - även i en mycket fin cocktail.