1770 Glasgow 2018/2026 - 7 år gammal Ruby Port Cask Finish Batch 2

Nosing: Intensivt fruktig med mogna sommarbär och mörka körsbär, understödd av krämig vanilj, söta mandlar och en diskret kryddighet av rosa peppar.

Palate: Sötaktig-kryddig med fruktig djup av bär och körsbär, avrundad av krämig vanilj och nötiga marängnoter, åtföljd av en livlig hetta från rosa peppar.

Finish: Långvarig med vanilj och portvinssötma, som avrundas med en fin hetta av rosa peppar.

Det finns whisky som avslöjar sig fullständigt vid första slurken, och sådana som öppnar sig lager för lager. Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish Batch 2 tillhör definitivt den senare kategorin. I glaset lyser den i en djup kopparfärg – en första antydan om vad som väntar.

Två fat, en karaktär: mognaden bakom smaken

Denna 7-åriga Lowland Single Malt inledde sin resa i First Fill Ex-Bourbon-fat. Där mognade det orökta, dubbeldestillerade destillatet i nästan fyra år. Därefter flyttades det till First Fill Ruby Port Hogsheads i ytterligare nästan fyra år – och det är just detta finishing som präglat dess unika karaktär. Resultatet: mogna sommarbär, mörka körsbär, krämig vanilj, söta mandlar och marsipan, avrundat med en livlig skärpa av rosa peppar. Eftersmaken är lång, med fin portvinssötma och en kryddig avslutning. Med 54 % vol. och utan kylfiltrering eller tillsatt färgämne kommer denna whisky lika opåverkad i glaset som den lämnade fatet.

Begränsad, urban, handgjord: Glasgow 1770 med historia

Glasgow Distillery Co. grundades 2012 – namngivet efter året 1770, då den ursprungliga destilleriet i Glasgow öppnade sina dörrar. Handgjord i en modern, urban destilleri på Deanside Road i Glasgow, står varje butelj för transparens och kvalitet. Batch 2 av detta Ruby Port Cask Finish är begränsad till 1 200 flaskor. Själva flaskan kommer i en högt stående svart kartong med guld- och röda accentuer – ett lika estetiskt tilltalande som innehållsmässigt starkt paket. Ren, med en skvätt vatten eller på is visar den sin fulla komplexitet.

Säkra din flaska av detta begränsade Batch 2 – innan de 1 200 flaskorna är slut.

Glasgow Distillery är den första fristående maltwhisky-destilleriet i Glasgow på över 100 år. Liam Hughes, Mike Hayward och Ian McDougall grundade Glasgow Distillery Company 2012 och började omedelbart producera sin egen gin, kallad Makar Gin, som lanserades 2014 och idag exporteras över hela världen. Destilleriet kom före Clydeside Distillery, vars planeringsfas hade påbörjats tidigare, men på grund av byggproblem kunde färdigställas först 2017. Destilleriet har redan överskridit minimumlagringstiden med några fat och publicerat sina första buteljeringar.

Husstil: Söt, karamell och marsipan, samt fruktig och delvis starkt rökig.

» Mer om Glasgow