Nötig djup med Palo Cortado-finish

Nosing: Knapriga trädgårdsfrukter möter florala toner, följda av toffee och citrusnoter samt ek, kryddor och rostade aromer. 

Palate: Finlirad och harmonisk med äpplen, päron och nyriven apelsinskal. Därtill mjukt karamell, valnötter, sött kaprifol och nymald kaffeböna.

Finish: Långvarig med len blomhonung, mandarin, krämig fudge och kraftfulla rostade toner. Ekkrydda och rostade mandlar ger djup.

Ett finish i Palo Cortado-fat är ovanligt, ty denna sherry-stil hör till de sällsyntaste som finns. Just här mognade 1770 Glasgow 2017/2026 - 9 år Palo Cortado Sherry Cask #17/228 och släpptes som exklusiv single cask till Kirsch Imports 50-årsjubileum, den ansedda tyska importören. En Lowland Single Malt för alla som uppskattar uttrycksfulla sherrylagringar utan rök. 

Från ljus frukt till mörk krydda

De första åren i first fill bourbonfat lade grunden för den ljusa, fruktiga karaktären. Knapriga trädgårdsfrukter förenas med blommiga nyanser och citrusnoter. Den långa eftermognaden i Palo Cortado Sherry Hogshead tillförde sedan den nötiga djupet. På gommen utvecklas karamell, valnötter och kryddiga kaffebönor, medan avklangen klingar ut med honung, mandarin och rostade aromer. Denna särskilda sherry-stil förenar finesse hos en Amontillado med fyllighet och kraft hos en Oloroso och präglar den mångskiftande karaktären.

En single cask med Glasgows prägel

Destillerad den 2 maj 2017, vilade denna whisky först i två år och tio månader i bourbonfat och därefter drygt sex år i Palo Cortado Hogshead med nummer 17/228. Den avfylldes den 11 maj 2026 i naturlig fatstyrka på 58,9 % vol., utan färgämne och utan kylfiltrering. Glasgow Distillery öppnade 2012 som den första självständiga single malt-brennerei i staden på över hundra år och har sedan dess, med innovationsanda och egenartade avfyllningar, etablerat sig som en fast punkt i whiskyvärlden.

Denna jubileumsavfyllning kommer från ett enda fat och är begränsad till endast 269 flaskor. Säkra nu ditt personliga exemplar, innan det är för sent.

Glasgow Distillery är den första fristående maltwhisky-destilleriet i Glasgow på över 100 år. Liam Hughes, Mike Hayward och Ian McDougall grundade Glasgow Distillery Company 2012 och började omedelbart producera sin egen gin, kallad Makar Gin, som lanserades 2014 och idag exporteras över hela världen. Destilleriet kom före Clydeside Distillery, vars planeringsfas hade påbörjats tidigare, men på grund av byggproblem kunde färdigställas först 2017. Destilleriet har redan överskridit minimumlagringstiden med några fat och publicerat sina första buteljeringar.

Husstil: Söt, karamell och marsipan, samt fruktig och delvis starkt rökig.

» Mer om Glasgow