Yoichi 2005/2026 - 20 år gammal Mizunara Oak Puncheon #407529 Artist (La Maison du Whisky)

Nosing: Träig djup med ceder och sandelträ, understödd av kryddig ingefära och en nypa salt. Dessutom mogna äpplen, päron och en diskret rökig ton.

Palate: Krämig och kryddig med ekmalt, karamell och kokos, avrundad av peppar och en saltig ton. Lätt oljig med mogen frukt i bakgrunden.

Finish: Torr och lång med cederträ, ingefära och peppar. En mild salt-rök-spår stannar kvar.

Där japansk precision möter tålamodet hos ett sällsynt träslag, föds en whisky som berättar mer än ord kan uttrycka. Denna Yoichi från 2005 mognade 20 år på ekfat och fann sin fulländning i sällsynt Mizunara-ek – en träsort känd för sin krävande mognad och unika aromer. Resultatet är en Single Malt Japanese Whisky med djup komplexitet, som bär Yoichi Distillerys signatur från Hokkaido och är en del av den exklusiva Artist-serien från Nikka Whisky, presenterad av La Maison du Whisky. Den mörka flaskan med sitt konstnärligt utformade etikett – inspirerat av Yoshiki Hases verk 'Landscape with a Blue Curtain and the Kihn Tower Spire' – gör denna whisky till en särskild upplevelse även visuellt.

20 år av tålamod, ett Mizunara-fat – och endast 297 flaskor

Den begränsade upplagan på endast 297 flaskor gör denna Yoichi till en äkta raritet. Med 59,1 % vol. och ej kylfiltrerad har den bevarat sin naturliga textur och aromrikedom fullständigt. I glaset utvecklas ett kryddigt-träigt buket med ceder- och sandelträ, åtföljt av ingefära, mogna äpplen och en diskret salt ton. På gommen visar den sig kremig och mångfacetterad: ekmalt, karamell och kokos möter peppar och en lätt oljig textur. Avslutet är långt, torrt och lämnar en fin spår av salt, rök och cederträ – ett bevis på den enastående mognaden på Mizunara-fat.

Njut med alla sinnen – ren eller med vatten

Denna whisky förtjänar din fulla uppmärksamhet. Njut av den ren eller med en droppe vatten för att steg för steg upptäcka aromerna från Mizunara-träet. Ett nosingglas, rumstemperatur och en lugn stund – det är allt som krävs för att uppleva den fruktigt-kryddiga djupet och den saltigt-träiga elegansen hos denna Yoichi. Oavsett om det är som en särskild gåva, en höjdpunkt i din samling eller helt enkelt en särskild njutning för dig själv: denna whisky är ett stycke japansk hantverkskonst som du inte bör missa.

Säkra din flaska nu – med en upplaga på endast 297 exemplar världen över är varje enskild flaska ett unikum.