Willett 8 år gammal Family Estate Bottled Single Barrel Rye #3908

Nosing: Intensiv rogg med kryddig djup, åtföljd av klar mynta och dill. Söta toner av karamell och vanilj möter mogen ek, understruken av diskret läder och lakrits.

Palate: Kraftig rogg, torr och pepprig, balanserad av karamell och honung. Kryddiga örter blandas med ekträ och mörka kakaonoter samt tobak – fyllig och med sammetig textur.

Finish: Långvarig, först söt-kryddig, sedan torr med ek och rogg. Vanilj och karamell avrundar, medan rostträ och kakao diskret kvarstår.

Endast 187 flaskor fylldes på – men det är inte bara den begränsade upplagan som gör denna Willett Family Estate Rye anmärkningsvärd. Det är kombinationen av åtta års tålamod, ett enda handplockat fat av vit ek och det oförfalskade hantverket från Willett Distillery i Bardstown, Kentucky, som gör denna Straight Rye Whiskey till något alldeles särskilt.

Fat #3908: Hantverk i sin renaste form

Denna Rye kommer från den ansedda Willett Distillery och bär alla kännetecken på ett äkta karaktärsstycke. I 8 år mognade destillatet i det handplockade fatet av vit ek innan det för hand fylldes som en del av 'Collection Anthology'. Med 57,2 % vol kommer den kraftfullt i glaset – och tack vare Non-Chill-Filtrering utan några kompromisser när det gäller textur eller arom. Inga färgämnen, inga justeringar. Bara whiskyn, precis som den kommer ur fatet.

Kryddig, fyllig, djupgående

I glaset lyser den i djup, mättad karamellfärg. Näsan möts av intensiv råg, frisk mynta och karaktäristisk dill – understödd av läder och lakrits. På gommen visar sig en fyllig struktur: peppar och torrt ekträ möter den mjuka sötman av karamell och vanilj, mörk kakao och tobak ger profilen en beskt djup. Eftersmaken är lång, först söt-kryddig, sedan torr med rostade tränoter och råg. Avnjut den ren eller med några droppar vatten för att öppna upp de mångskiktade örtnoterna ytterligare.

Säkra din flaska av Willett Family Estate Single Barrel Rye #3908 – en sällsynt enskild fat-unik för kännare som uppskattar det oförfalskade.