Vilda västern möter belgisk öltradiotion

Aroma: Vackert kryddig med peppar och intensiv malt, mogen banan och amerikansk körsbärspaj med vaniljglass.

Smak: Mild och ändå fyllig. Mörk malt blandas med salt karamell och söta körsbär.

Eftersmak: Medellång och lätt kryddig, fina rostade aromer som av rostat bröd.

Westward Belgian Ardennes Trappist Ale är en av de få rena Single Malt Whiskys från USA som når oss. Som namnet antyder, har whiskyn tillverkats med speciell Ardenner Farmhouse-jäst. Dess fruktiga, söt-kryddiga karaktär kompletteras med fina aromer av rostad malt. Så startar Westward inspirerat av den blomstrande craft beer-scenen i sin hemstad, som ett kryddigt Pale Ale, som sedan skickligt destilleras till whiskey. En helt spännande, icke-rökt Single Malt som kommer att övertyga både fans av skotsk whisky och bourbonälskare.

I Portland, Oregon tillverkas whiskyn av 100% maltad tvåradig korn från regional odling. Kornet fermenteras med nämnd Ardenner Farmhouse-jäst, alltså öljäst. Därefter sker den dubbla destillationen i traditionella kopparpotstillar. Även här kan man se den höga kvalitetsstandarden från Westward. Den dubbla batchdestillationen är betydligt mer arbetskrävande och kostsam än den kontinuerliga destillationsmetod som annars är vanlig i USA. Bränslet blir genom denna metod betydligt mer komplext och djupgående, vilket är anledningen till att Westward valt denna väg.

Upplev läcker Single Malt från USA med det där lilla extra!