West Cork Small Batch Single Malt Calvados Cask Finish - prov (Tasting Circle)

Aroma: Friskt och ljust fruktigt i näsan med krispiga gröna äpplen och saftiga päron. Dessutom mycket honung och ljusa mandlar, vaniljglass och brusstickor.

Smak: Här finns också många ljusa frukter, som äpplen och päron, men även tydliga nöttoner. Limezest tillkommer, eken understryker West Cork med mild vanilj och en touch av röd peppar.

Eftersmak: Medellång med päronskal och nöttoner. Idealisk som aperitif.

De oberoende och innovativa West Cork Distillers från södra den gröna ön har skapat en helt speciell irländsk whisky med denna tappning. Den irländska single malt-whiskyn har först mognat i många år i first fill ex-bourbonfat. Faten av amerikansk vit ek, som för första gången fylldes med den irländska, icke-rökiga spriten, har under åren kunnat avge aromer av fin ekkrydda och vanilj till whiskyn. Efter denna första mognadsperiod fylldes den färdiga whiskyn i Garnier Calvadosfat. Där har den fortsatt att mogna och har tagit upp läckra söta fruktiga aromer av äpplen och päron. Calvados är en skyddad ursprungsbeteckning och får endast tillverkas i departementet Calvados, i Normandie. Brandy får tillverkas av äpplen och delvis av päron och har vanligtvis en liknande alkoholhalt som whisky. Smaka på denna lyckade förening av irländsk livsglädje och fransk njutning. 

West Cork (Irland)

West Cork Destilleri är kanske den mest framgångsrika irländska destilleriet som grundades efter millennieskiftet. West Cork producerar förstklassig och prisvärd irisk whiskey här. Det innovativa destilleriet på Irlands sydkust kan både tillverka single malt och blended whiskey. Med många kreativa fatfinishar överraskar West Cork ständigt sina fans med nya skapelser. 

Husstil: Lätt, fruktig och lättdrucken, som de flesta irländare, inte rökig. 

» Mer West Cork Whiskey