West Cork 5 år gammal Calvados Cask Maritime Release

Nosing: I näsan dominerar klara dofter av saftigt äpple och vit päron, åtföljda av en diskret mandelton.

Palate: På gommen märks torkade frukter som russin och dadlar, med en underliggande krämig vanilj.

Finish: Avslutet är harmoniskt kryddigt med en lätt ekton och en antydan till rostade mandlar.

Redan vid det första svängandet i glaset avslöjar sig hela praktfullheten hos denna West Cork Single Malt: en djup, kopparfärgad bärnsten som berättar historien om sina fem mognadsår – och håller löftet om en ovanlig fatupplevelse. Här möts irländsk destillationskonst med den aromatiska världen av franska äppelträdgårdar.

Triple Distilled – och sedan i Calvados-fat

West Cork satsar på mältad korn och den för Irland typiska trefaldiga destillationen. Den ger en exceptionell renhet och mild elegans i destillatet. Därefter mognade denna Single Malt fem år i tidigare Calvados-fat – alltså i trä som tidigare rymt den berömda franska äppelbrännan. Denna sällsynta mognad präglade whiskyns karaktär avgörande och lyfter den tydligt ur mängden av irländska Single Malts. Den klara flaskan ger fri sikt mot den lysande kopparfärgen; den ovanliga flaskdesignen med vit text understryker den självklara framtoningen hos denna Maritime Release.

Ljusa frukter, vanilj och en lång finish

I näsan öppnar sig whiskyn med saftig äpple och vit päron, åtföljd av en fin mandelton. På gommen följer krämig vanilj samt antydningar av torkade frukter. Finishen presenterar sig harmoniskt kryddig med en lätt ekton. Med 43 % vol dricks den balanserad – ren vid rumstemperatur utvecklar den sitt fulla aroma. För älskare av fruktbetonade whiskys och alla som vill upptäcka ovanliga fatmognader är den ett tydligt tips.

Säkra din West Cork 5 år Calvados Cask Maritime Release nu – och låt dig förvånas av föreningen av irländsk hantverkskonst och franska fruktträdgårdsaromer.

West Cork (Irland)

West Cork Destilleri är kanske den mest framgångsrika irländska destilleriet som grundades efter millennieskiftet. West Cork producerar förstklassig och prisvärd irisk whiskey här. Det innovativa destilleriet på Irlands sydkust kan både tillverka single malt och blended whiskey. Med många kreativa fatfinishar överraskar West Cork ständigt sina fans med nya skapelser. 

Husstil: Lätt, fruktig och lättdrucken, som de flesta irländare, inte rökig. 

» Mer West Cork Whiskey