Torabhaig Niall's First Edition The Distillers' Series

Nosing: I näsan dominerar en livfull havsnot med salt klarhet, åtföljd av mogna tropiska frukter som ananas och guava. Bakom dem gömmer sig en antydan av rostade drivvedsbitar – diskret rökig, men inte påträngande.

Palate: På gommen utvecklas en krämig sötma av vanilj och karamell, understruken av saftig apelsinskal och mogen aprikos. En lätt maltig krydda och en salt underton fullbordar bilden, medan röken mjukt håller sig i bakgrunden.

Finish: Avslutet är långt och torrt, med kryddig ek och en antydan av torv. Återstående sötma av vanilj och karamell möter en salt not – ett harmoniskt final.

Den som lyfter glaset och känner en havsbris blandad med tropiska frukter, anar vilken omsorg som lagts ner på denna Single Malt. Torabhaig, den unga destilleriet på Isle of Skye, vågar med Distillers' Series något extra: Här skapar lovande destillatörer sin alldeles egna whisky – bortom husets karaktär. Niall's First Edition är resultatet av en personlig historia. Inspirerad av havet, sin far som var fiskare och sin passion för rom, skapade Niall en whisky som speglar just det.

Hantverk med personlighet: Från korn till glas

Receptet är genomtänkt och precist: 90 % lätt torvad malt, kompletterat med 5 % Dark Crystal och 5 % Brown Malt. Fenolhalten i kornet ligger på 12,8 ppm – i glaset endast 0,5 ppm. Det betyder: Rök som visar sig diskret, men aldrig dominerar. Jäst med Pinnacle MG+ och Sapphire M1-jäst, mognade whiskyn i första fyllnings Bourbonfat och återanvända romfat. Resultatet är en gyllene bärnsten i glaset – krämig vanilj och karamell möter saftig apelsinskal, mogen aprikos, ananas och guava. I finishen: kryddig ek, en antydan till torv och en salt note som ekar länge. Ej kylfiltrerad, utan färgämnen, buteljerad med 59,3 % vol. – en whisky som inte döljer något.

För njutare: Så njuter du bäst av denna ö-karaktär

Denna whisky riktar sig till alla som uppskattar rök och frukt i en balanserad kombination. Tack vare den höga alkoholen rekommenderas en skvätt vatten – det öppnar aromerna och gör de tropiska noterna ännu mer tillgängliga. Den enkla, svarta designen med vit text och det iögonfallande Torabhaig-emblemet gör flaskan till en synvända även optiskt. Förpackningen – en elegant, svart låda med guldlogo – understryker den exklusiva karaktären hos denna första upplaga. Etikettdesignet bär signaturen av den lokala konstnären Eilidh MacKenzie och gör varje flaska till ett litet konstverk.

Säkra Niall's First Edition nu – och upplev hur Isle of Skye, havet och romens värld möts i ett glas.