Strathclyde 36 år gammal A Glasgow Dram (Thompson Bros.)

Nosing: I näsan dominerar varma baknoter av rostad banan och vanilj, åtföljda av diskret citrus och blommig Gewürztraminer-kryddighet.

Palate: På gommen utvecklas mogna plommon och persika, understrukna av en sträv örtnot och torr rostning med antydningar av rostad kokosnöt.

Finish: Långvarig med tropiska fruktnoter och söt-kryddiga ackord.

Den som lyfter glaset och känner de varma tonerna av rostade bananer, vanilj och mogen persika, anar vilken omsorg som lagts ner på denna Single Grain. 36 års mognad av denna Strathclyde har förvandlat enkelt säd till något enastående. Thompson Bros. från den skotska byn Dornoch har buteljerat denna Lowland-whisky med stor känsla för det särskilda – ofärgad och ej kylfiltrerad, så att ingenting av dess karaktär går förlorad.

En bit Glasgows historia i glaset

Etiketten på denna whisky är en iögonfallande syn: En detaljrik vintage-stadsplan av Glasgow i strålande gult med röda och svarta detaljer pryder flaskan – komplett med historiska spårvagnslinjer och bussrutter från en för länge sedan svunnen era. Namnet 'A Glasgow Dram' säger det mesta. Strathclyde, beläget mitt i Glasgow, hör till de få destillerier som producerar Single Grain Scotch Whisky på denna nivå. Med 41 % alkoholinnehåll presenterar sig denna dram tillgänglig och ändå komplex.

Fyllig, söt, oförglömlig

På gommen utvecklas mogna plommon och persika, understödda av en sträv örtnot och torr rostning med antydningar av rostad kokos. Eftersmaken är långvarig: en söt-kryddig romfinish som påminner om melass. Njut av denna whisky ren eller med en liten klunk stilla vatten – så öppnar den sig fullständigt. En idealisk introduktion till världen av mogna Single Grains, men också en höjdpunkt för erfarna kännare.

Säkra denna sällsynta Strathclyde 36 år – innan den blir historia.