Njutningens stjärna över ditt nosingglas

Aroma: Saftiga äpplen, päron och ljusa druvor harmoniserar med kandiserad ananas, mangolassi och granatäpple. Ekens kryddighet och vaniljstänger kommer långsamt fram.

Smak: Välbalanserad och underbart fruktig. Saftiga björnbär och sockerlagda vinbär leker med karamelliserade nektariner och äpplen på smältande vaniljglass. Moget tropiskt frukt rundar av njutningen.

Eftersmak: Länge klingar krispiga äpplen och tropiska frukter efter.

Sträva efter stjärnorna?

Starward Left-Field gör det möjligt! I fokus för Starward? Njutningsupplevelsen. Oavsett om det är till pizza, BBQ med vänner, om den avnjuts ren, med tonic eller i en cocktail: Tillåtet är vad som faller i smaken, enligt grundaren David Vitale och hans team. I enlighet med deras credo satsar Melbourne-borna på fängslande aromer.

Det bevisar även Single Malt Left-Field. Den stjärna på whiskyhimlen är en tillgänglig allrounder och efterträdare till blended Two-Fold. Den läckra Single Malt mognar till 100 procent i tidigare rödvinsfat av fransk ek – för en intensiv och kryddig munupplevelse med ömtåliga vinaromer. Faten kommer från de ledande australiensiska vinregionerna, Barossa och Yarra Valley. Utbränningen av några av dessa 'barrels' ger Left-Field ytterligare dimensioner. Med sina fylliga, ljusa och mörka frukt- samt kryddiga ektoner ger australiern mycket utrymme för individuell njutning – oavsett om den avnjuts ren, skakad eller rörd.

Starward Whisky är Australien rakt igenom: De naturliga resurserna i regionen, den kulinariska excellensen i hemstaden och även det unika klimatet återspeglas i whiskyn från den unga destilleriet. Framför allt: Mörkt kornmalt mellan Pale och Amber Ale, aromatiska mörka jäststammar och endast lätt utbrända eller ångade fat, som har förbehandlats med hyllade rödviner från kontinenten eller Apera (australiensisk sherry). Starward fyller sina lovande rådestillat med en lägre alkoholhalt i de viniga faten, vilket gör att de kan avge ännu fler fruktnoter och tanniner till whiskyn.

Endast tre till fyra år behöver Starward Whisky i dem för sin fruktiga mognad. Ansvarig för detta: Melbourne-klimatet. Långt ifrån alla stereotyper är hamnstaden känd för sina ständiga väderväxlingar och upplever 'four seasons in a day'. Dåligt för solälskare, bra för whisky: Genom det reaktionsbenägna klimatet interagerar Starwards Single Malts redan efter kort tid intensivt med faten. Elementär mognad kallar Starward denna process. Resultatet? Whiskys som inte finns någon annanstans.

Hur njuter du bäst av din nya favorit?

Gärna ren. Men om du är sugen på en cocktail, har vi följande förslag:

Left-Field & Tonic

30 ml Left-Field
100 ml Indian Tonic Water
Grapefruktskiva

Förberedelse: Lägg ingredienserna i ordning i ett longdrinkglas. Tillsätt isbitar och garnera med en grapefruktskiva.

Left-Field Ginger Cooler

30 ml Left-Field
10 ml citronsaft
100 ml Ginger Beer
Myntablad till garnering

Förberedelse: Lägg ingredienserna i ordning i ett longdrinkglas. Tillsätt isbitar och garnera med myntablad.