St. Kilian 2021-2022/2026 Signature Edition Eighteen

Nosing: Intensiv och mångfacetterad: Mörka torkade frukter som russin och fikon dominerar, åtföljda av vanilj, kanel och en diskret sherry-sötma. I bakgrunden mogen päron och en antydan agave.

Palate: Söt och kryddig på samma gång: Karamell och toffee möter mogna plommon, medan ekkryddor och nejlika ger struktur. En lätt agavenot avrundar profilen harmoniskt.

Finish: Långvarig med torkade dadlar och honung, understruken av krämig vanilj och en antydan rostad ek. Sötman förblir elegant och balanserad.

Den som lyfter glaset och upplever intensiva mörka frukter, kanel och en antydan av agave, anar vilken omsorg som lagts ner på denna tyska single malt. St. Kilian från Rhöns förland har på några få år etablerat sig som en av Europas allvarligaste destillerier – och Signature Edition Eighteen visar varför. 18 års mognadstid, destillerad i äkta skotska pot stills och jäst i trädena washbacks av Oregon Pine: Det här är inget slumpmässigt, det är hantverk med hållning.

En fatblandning som saknar motstycke

Hjärtat i denna buteljering är en precist komponerad fatensemble. 54 % av whiskyn mognade i ex-Oloroso-fat från Montilla (500-liters fat) – det förklarar de djupa tonerna av russin, fikon och sherry-sötma. 16 % tillbringade sin tid i ex-Pedro-Ximénez-fat från Málaga, som bidrar med sammetig plommon djup och karamell. Dessutom kommer 10 % mognad i ex-Tequila-fat från Jalisco, som ger profilen en oväntad, elegant agave-not – och 20 % i ny europeisk ek (225 liter), som ger struktur, ekkryddor och krämig vanilj. Resultatet: en whisky som är både söt och kryddig, med en lång eftersmak av torkade dadlar, honung och rostad ek. Buteljerad med 52,8 % vol. utan kylfiltrering och utan färgämnen – det du ser i glaset är det rena, ockerfärgade originalet.

Begränsad, insamlad, njuten

Signature Edition Eighteen är begränsad till 3 187 flaskor – och bär tillägget 'The Final Release'. Denna buteljering avslutar ett kapitel. Det gör den inte bara till en särskild smakupplevelse, utan också till ett äkta samlarföremål. Flaskan kommer i en högkvalitativ naturlig kartonglåda med siktfönster – en helhetsbild med svart etikett med orangea accenter och St. Kilian's tydliga varumärkesmedvetenhet. Ren vid rumstemperatur utvecklar denna whisky sitt fulla arom; en droppe vatten öppnar den ännu mer. Perfekt för särskilda kvällar – ensam eller med människor som verkligen uppskattar whisky.

Säkra din flaska av Signature Edition Eighteen nu – innan en av de 3 187 flaskorna är den sista.

St. Kilian Destilleri

St. Kilian är den första tyska whisky-destilleriet som helt och hållet producerar Single Malt whisky enligt skotsk modell. Den ligger i den sömniga underfrankiska byn Rüdenau vid kanten av Odenwald. Visionen hos grundaren av St. Kilian Brennerei, Andreas Thümmler, att skapa ett tyskt destilleri efter skotsk modell, är idag verklighet.

» Mer om St. Kilian