Savanna 2026 - 6 år gammal Cognac Cask #1037

Nosing: Mogen gul frukt och kandiserade citrusnoter möter vanilj, cederträ och en lätt kryddighet.

Palate: Fruktig med mogen apelsin, karamell och rostade toner, avrundad av vanilj och en diskret muskotnöt.

Finish: Torr och träig med bestående frukt, kryddor och en lätt tanninrik avslutning.

Inte varje rom bär sina skapares signatur så öppet som denna Savanna från det enda enskilda fatet som exklusivt är avsett för Tyskland. Den som någon gång har varit på Réunion vet: denna ö är ingen vanlig ursprungsort. Den ligger mitt i Indiska oceanen, vid foten av den aktiva vulkanen Piton de la Fournaise – och just där, sedan 1870, destillerar Savanna rommar som saknar motstycke. Det märks i varje klunk av denna exceptionella buteljering.

Ett fat, en ö, en historia

Den Savanna 2026 Unshared Cask #1037 mognar i 6 år uteslutande tropiskt – i den fuktiga källaren 'Chai Humide', cell nr 4. Den tropiska mognaden påskyndar interaktionen mellan rom och trä avsevärt. Resultatet: en intensiv djup som du aldrig skulle uppnå i ett tempererat klimat. Fatet är ett ex-Cognac-fat som ger rommen dess karaktäristiska toner: mogna gula frukter, kandiserade citrusnoter och vanilj i doften, mogen apelsin, karamell och rostade toner på gommen, en torr, träig eftersmak med fina tanniner och bestående kryddor. Basen utgörs av en kombination av sockerörssaft och melass, destillerad via Savannas egna kolonialkolonn. Med 64 % vol och utan kylfiltrering samt utan färgämnen kommer denna rom till dig precis som den lämnade fatet – opåverkad och kraftfull.

Gjord för kännare – exklusivt för Tyskland

Unshared Cask Collection är ingen massprodukt. Savanna väljer för denna serie tillsammans med internationella romentusiaster de mest exceptionella fat från de tropiska källarna. Varje flaska bär en individuell numrering – och varje buteljering är världen över endast avsedd för en enda region. Detta fat nr 1037 tillhör exklusivt Tyskland. Flaskan av klart glas visar rommens rika bärnstensfärg på en gång. Etiketten imponerar med en mörk bakgrund och livfulla, oceanliknande mönster i blått, turkos och orange – en design som visuellt understryker ursprunget från ön i Indiska oceanen. Passande kommer flaskan i en högt stående kartonglåda med samma iögonfallande design. Prova denna rom ren, lätt tempererad för att få alla aromer att blomma ut – en droppe vatten kan dessutom öppna komplexiteten.

Säkra nu en av de numrerade flaskorna av Savanna 2026 Unshared Cask #1037 – ty när detta exklusiva enskilda fat är tömt, finns det ingen påfyllning.