R.A.S.C. 1954 Jamaican Rum Batch 3

Nosing: I näsan möts man först av en diskret rökig bensinnot, som blandas med söta torkade frukter som dadlar och en nypa rostade mokka. Bakom detta gömmer sig en kryddig, läderaktig djup med antydningar av mogen rancio.

Palate: På gommen utvecklas en oljig sötma som påminner om kandiserade fikon, innan kryddiga läder- och tobaksnoter kommer fram. Den rostade mokka bidrar med en lätt bitter, men balanserad ton som ger rommen djup.

Finish: Avslutet är långt och uthålligt, präglat av torr rancio och fint läder som håller i sig i minuter. En sista antydan av rostade kaffebönor avrundar smakupplevelsen.

För den som ser rom som en medveten njutningsupplevelse är detta en följeslagare för de alldeles särskilda stunderna. R.A.S.C. 1954 Jamaican Rum Batch 3 från Velier är ingen vanlig rom – det är en bit levande historia. Endast 87 flaskor av denna tredje utgåva existerar världen över. Var och en bär sitt eget nummer. Denna här har nummer 81.

Sju decennier i fjorton flätade korgflaskor

Namnet avslöjar ursprunget: R.A.S.C. står för Royal Army Service Corps – den brittiska arméns förrådstrupp. År 1954 fylldes denna jamaicanska Pure Single Rum i fjorton brittiska Navy-flaskor av sten, klädda i flätad korg. Där vilade den tills Velier och La Maison 2026 frigav den från sitt privata förråd för denna blandning. Resultatet är en ickekylfiltrerad, högprocentig rom med 53,9 % vol. i engelsk stil, tillverkad på basis av melass. I glaset visar den en djup, mörk bärnstensfärg. Den klara glasflaskan med den krämfärgade kartongen och de röda accenterna understryker den historiska karaktären hos denna raritet. I näsan öppnar den sig med diskret rökiga bensinnoter, dadlar och rostade mokka. På gommen följer kanderade fikon, läder, tobak och en balanserad bitterhet. Avslutet: långt, torrt, med fin rancio och kaffe – minuterlångt närvarande.

För samlare, för kännare, för det rätta ögonblicket

Denna rom rekommenderas ren och i rumstemperatur – helst i ett nosingglas som koncentrerar aromerna. Ge den lite tid att öppna sig. Inget is, ingen mixer – denna rom förtjänar full uppmärksamhet. För samlare är den ändå orörbar: Med endast 87 flaskor världen över stiger värdet på denna raritet med varje såld flaska. Buteljeringen kommer från det gemensamma privata förrådet hos La Maison & Velier och importeras och distribueras från Frankrike.

Säkra din flaska nu – innan den sista är borta.