Harmonisk öbris i ditt glas

Aroma: Frisk och aromatisk med enbär, citrusnoter och en aning av rabarber.

Smak: Torr med en kraftig enbärsinslag, apelsin och en intensiv rabarberton.

Eftersmak: Torr och sprudlande.

I den höga norden, mellan Isle of Skye och det skotska fastlandet, ligger den idylliska ön Raasay. Omgiven av havet sprider det vidsträckta, gröna landskapet en känsla av lugn och balans, vilket också återspeglas i den eleganta designen av denna Hebridean Gin. Destilleriet som har skapat denna välbalanserade dryck är den första lagliga destilleriet på ön och heter Raasay Distillery. Huvudverksamheten för det moderna destilleriet är whisky - men den behöver en hel del tid för att mogna. Släppet av den första skapelsen är planerat till 2020. Ju mer glädjande är det att tillverkarna redan låter oss ta del av den kvalitativa potentialen med denna runda Dry Gin. 

Raasay Hebridean Gin är en Dry Gin vars karaktär huvudsakligen präglas av typiska botanicals. Enbär, koriander, angelikarot, kubebpeppar, sötvålsrot, violrot, citron- och apelsinskal är inte utan anledning standardsmaksättare för den mångsidiga spriten. Tillsammans ger de en underbart välbalanserad aromprofil, vilket också övertygar med denna gin. För den speciella touchen har man dock även tillsatt rabarberrot, vilket ger ginen en diskret bitter-bitter riktning - precis som man förväntar sig av en robust öbo. Med denna citruslastiga, behagligt bittra och mycket runda gin lyckas destilleriet fantastiskt bra med att sätta sin speciella ursprung och stil i rampljuset. 

Vi rekommenderar att njuta av denna gin med ett Dry Tonic och en apelsinzest som garnering. Ta dig tid och låt dig svepas med av den mjuka lugnet som följer med njutningen.