Planteray Mauritius 2014 - 12 år gammal Oceana Collection

Nosing: I näsan öppnar sig varma toner av kakao och vanilj, understödda av mogen ananas, passionsfrukt och krämig kokosnöt. Fina kryddor som muskot och en antydan till söt tobak avrundar bilden.

Palate: På gommen visar sig saftig exotisk guava, åtföljd av ömma rosblommor. Texturen är mjuk, med en diskret sötma som påminner om tropisk mognad.

Finish: Långvarig och harmonisk: kryddig-herb genom svart peppar och te, med en sista antydan till kandiserad apelsinskal.

Det finns romsorter som experter diskuterar – och sådana som alla är överens om. Planteray Mauritius One-Time Oceana Collection hör till den senare kategorin. Denna rom från destillationsåret 2014 är en unikt sällsynthet: Endast 24 fat har någonsin buteljerats. Den som håller den i sina händer håller en bit romhistoria.

Två kontinenter, tolv år, en enastående karaktär

Bakom denna rom döljer sig en resa som förenar två världar. Master Blender Alexandre Gabriel från Planteray Rum letade medvetet efter dolda skatter i romvärlden – och fann dem på Mauritius. På den fruktbara västkusten av ön, i Flic en Flac, mognade denna rom, destillerad av melass, initialt 8 år i det tropiska klimatet. Värmen och fuktigheten från Indiska oceanen präglade den djupt. Därefter reste den med skepp till Javrezac i sydvästra Frankrike, där den mognade ytterligare 4 år i Ferrand-fat. Denna Double Aged-metod förenar tropisk intensitet med europeisk finesse. Destillerad i en traditionell kolonn-destillationsapparat, med en jäsningstid på 2 dagar, uppstår en rom av anmärkningsvärd djup. I glaset visar den en mörk bärnsten, nästan honungsfärgad. Doften öppnar sig med kakao, vanilj och tropiska frukter – passionsfrukt, mogen ananas, kokosnöt – kompletterat av muskot och söt tobak. På gommen följer exotisk guava och ömma rosblommor. Avslutet är långt och elegant: svart peppar, svart te, kandiserad apelsinskal.

Limiterad, ofärgad, outspädd – för samlare och njutare

Etiketten på denna rom är ett konstverk i sig: tropisk vegetation, kolibrier, röda hibiskusblommor och ett litet skepp berättar historien om dess resa. Förpackningen – en stabil, färgrik kartong i samma design – gör den till den perfekta gåvan för romentusiaster. Med 50 % vol. och utan kylfiltrering eller färgämnen visar den sig äkta och karaktärsstark. Ren, med en droppe vatten eller på stora isbitar – denna rom utvecklas på alla sätt fyllig. Oceana Collection förstås som en resa genom de stora maritima terroirerna i romvärlden.

Säkra denna unikt limiterade Mauritius-rom nu. Lägg den i din samling eller öppna den till ett särskilt tillfälle.