Planteray Australia 2016/2026 - 10 år gammal One-Time Oceana Collection

Nosing: I näsan öppnar sig varma torkade frukter med fikonkärna, åtföljda av mogen aprikos, övermogen banan och en blommig grapefruktblomma. Vanilj och rostade mandlar avrundar doften.

Palate: På gommen mjuk och silkeslen med toner av guava, rostad kokosnöt och en diskret citrusnot. Karamell bidrar med en behaglig sötma.

Finish: Långvarig med mineralisk struktur, understödd av mörk kakao och en nypa kanel.

Det finns rom som omedelbart berättar en historia – denna Planteray 2016/2026 från Australien är en av dem. Den för dig till sockerörsfälten i Queensland och vidare till källarna i sydvästra Frankrike. Två kontinenter, en mognad, ett enastående resultat.

En resa genom två klimatzoner

Master Blender Alexandre Gabriel reste personligen till Eagleby-regionen nära Brisbane – en av Australiens mest ansedda romdistrikt. Där valde han ut fat från en historisk destilleri som representerar landets traditionella stil. Åtta år mognade denna rom under tropiska förhållanden i Queensland, innan den skeppades till Javrezac i Frankrike. Där lagrades den ytterligare två år i franska ekfat från Maison Ferrand. Detta dubbla mognande är hjärtat i Planteray – och här upptäcker du det i sin renaste form. Destillerad 2016 i en traditionell kolonn-destillationsapparat av melass, ej kylfiltrerad och utan färgämnen, visar rommen sig med 52 % vol. i sin fulla, orörda intensitet. Endast 12 fat användes för denna One-Time Oceana Collection.

Flytande guld från Stilla havet

I glaset lyser denna rom i ett djupt, gyllene bärnsten – strålande som australiensisk solsken. Den noggrant utformade etiketten visar en illustrerad karta med känguror, palmer och kustlandskap från Australien och gör flaskan till ett samlarobjekt redan optiskt. Den stabila presentasken i samma stil fulländar upplevelsen. I näsan möts du av torkade fikon, mogna aprikoser, övermogna bananer och blommig grapefruktblom, kompletterat med vanilj och rostade mandlar. På gommen visar rommen sig fyllig med guava, rostad kokosnöt och karamell. Avslutet är långt, mineraliskt, med mörk kakao, kanel och lakrits. Prova den ren vid rumstemperatur eller med en enda isbit – så kommer dess fulla aromspektrum till sin rätt.

Säkra din flaska av denna unika limited edition nu – när upplagan är slut, finns det ingen ny. En rom för kännare, som stannar.