Penderyn Serpent's Tears

Nosing: Höstliga dofter med torra löv och mogna äpplen, åtföljda av rökigt bränved och lätt rostat bröd.

Palate: Söt torv möter vaniljtoner och karamelliserade plättar, kompletterat med bakade äpplen och en nypa pepprig krydda.

Finish: Långvarig, mjuk torv med en diskret sötma från korn.

I en välsorterad hembar förtjänar denna walesiska single malt en fast plats – ty Penderyn Serpent's Tears berättar en historia som är lika gammal som Nordwales kust själv. Vikingarna såg i det mäktiga bergsmassivet 'The Great Orme' en väldig drake som steg upp ur dimma och havsskum. Idag ligger Penderyn Llandudno Lloyd Street Distillery i dess skugga – och destillerar precis där denna lätt torvade whisky full av karaktär.

Myt i flaskan: Rök, frukt och walesisk själ

Denna Non Chill Filtered Single Malt kommer utan färgämnen i flaskan – det du ser i glaset är ren uttryck av whiskyn. Näsan för dig till en höstlig dag: torra löv, mogen trädgårdsfrukt, knastrande vedeld och rostat bröd. På gommen möter söt torv vaniljkräm, karamelliserade plättar med lätt anbrända kanter och bakade äpplen med en touch av pepprig krydda. Avslutet förblir elegant och uthålligt, buren av mild torv och en diskret kornsötma. Med 46 % vol utvecklar den sina aromer utan att överväldiga.

Förstagärning med sällsynthetsvärde: Penderyns nya destilleri

Serpent's Tears är Penderyns första utgåva från det nygrundade Llandudno-destilleriet – en milstolpe för walesisk whisky. Den svart-mystiska flaskdesignen med vitt drakmotiv och ljusblå accenter speglar platsens anda: rå, legendarisk, oefterhärmlig. Den mörka flaskan skyddar innehållet, den svarta kartongen med rökigt-vita accenter gör det hela till en tilltalande gåva. Den som vill upptäcka walesisk whisky hittar här en idealisk ingång – och den som redan känner till den vet: Denna utgåva är något alldeles särskilt.

Säkra din Penderyn Serpent's Tears nu och upplev hur myt och hantverk smälter samman i glaset.

Penderyn (Wales)

Det egna grundade Welsh Whisky Company tog sedan upp denna tradition igen och etablerade Penderyn-destilleriet i den namngivna byn i den berömda Brecon Beacons National Park. Här bränns sedan dess förstklassig "wysgi", som först lanserades 2004 och som av kännare hyllas som världens mildaste whisky. Destilleriet, som får sin mäsk från den närliggande Brains Brewery, anses vara det minsta i världen, men kunde redan 2008 inrätta ett eget besökscenter, vars invigning Prins Charles, Prince of Wales, personligen närvarade vid!

» Mer om Penderyn Whisky