Penderyn 10 år gammal Bad Wolf Tawny Port Pipes Icons of Wales No. 13

Nosing: Delikata apelsinblom och rosenblad inleder, följda av mogna jordgubbar och hallon. Bakom dem döljer sig den söta djupen av russin, fikon och en antydan till fruktiga baknoter.

Palate: Stekta plommon och saftiga äpplen möter salt toffee och maräng. Bitter-söta fruktkompottnoter och en nypa ekkrydda fulländar det mångskiktade smakspelet.

Finish: Torkade aprikoser och salt karamell dröjer sig kvar länge på gommen, innan en antydan av muskotnöt övergår i en torr, elegant avklang.

Den som lyfter glaset och uppfattar den milda apelsinblomman, mogna jordgubbar och den varma djupet av russin, anar vilken omsorg som lagts ner på denna walesiska single malt. Penderyn Bad Wolf 10 år är mer än en whisky – det är en hyllning till kraften i berättande. Född ur ett kreativt samarbete mellan Penderyn Distillery och Bad Wolf Studios, firar denna buteljering det walesiska produktionsstudions 10-årsjubileum. Den mattsvarta flaskan med sitt flytande blå-gröna gradientmönster, vargsilhuettmotivet och den gyllene texten gör redan före den första smaken klart: här väntar något alldeles särskilt.

Tio år av mognad, förädlad i Tawny Portpipor på upp till 60 år

Denna 10-åriga single malt walesisk whisky mognar först i ex-bourbonfat och fulländas sedan i Tawny Portpipor – fat som själva kan vara upp till 60 år gamla och som ger whiskyn ett enastående djup. Resultatet är ett mångskiktat aromspel: Näsan avslöjar apelsinblom, rosenblad och fikonmarmelad, åtföljd av mogna jordgubbar och hallon. På gommen utvecklas stuvade svarta plommon, salt toffee och maräng, buren av mild ekkryddighet. Finishen är lång och elegant – torkad aprikos och salt karamell med en antydan muskot leds in i en torr, ihållande avslutning. Med 46 % vol., utan kylfiltrering och utan färgämne presenterar sig denna whisky i sin renaste form.

En bit av Wales för samlare och njutare

Som en del av den ansedda Icons of Wales Collection (No. 13) riktar sig denna Penderyn till alla som vill uppleva walesiskt whiskyhantverk i dess mest uttrycksfulla form. Samlare uppskattar det begränsade samarbetet med Bad Wolf Studios och det sammanhängande helhetskonceptet med flaska, låda och historia. Njutare dricker den ren, lätt tempererad till cirka 18 °C, för att få fram de fruktiga och florala nyanserna fullt ut. En droppe vatten öppnar dessutom upp aromerna ytterligare och avslöjar fler lager. Den mörka presentlådan med nordskensmotivet gör den dessutom till det perfekta gåvovalet för whiskyälskare och fans av walesisk kultur.

Säkra din Penderyn Bad Wolf 10 år nu – och skål för de berättelser som formar oss alla.

Penderyn (Wales)

Det egna grundade Welsh Whisky Company tog sedan upp denna tradition igen och etablerade Penderyn-destilleriet i den namngivna byn i den berömda Brecon Beacons National Park. Här bränns sedan dess förstklassig "wysgi", som först lanserades 2004 och som av kännare hyllas som världens mildaste whisky. Destilleriet, som får sin mäsk från den närliggande Brains Brewery, anses vara det minsta i världen, men kunde redan 2008 inrätta ett eget besökscenter, vars invigning Prins Charles, Prince of Wales, personligen närvarade vid!

» Mer om Penderyn Whisky