Kraftfulla vinnoter & rök av elefantspillning

Doft: Rik och mångfacetterad med toner av torkade plommon och bär, vanilj, karamell och rostad ek. Piggiga inslag av citrusfrukter och mild rök avrundar buketten.

Smak: Mjuk och sammetig med unikt rök, mörka frukter, honung och karamell, följt av finbesk chocolate. Bakkryddor som piment, kanel och muskotnöt samt diskreta ekaromer ger djup.

Eftersmak: Lång och kryddig, med lätt askig rök, behaglig ekkrydda, mild vanilj och bestående sötma från torkade frukter. Subtila örtnoter stannar i bakgrunden.

Från Erongo Mountain Winery i Namibia kommer inte bara röd- och vitvin, utan sedan några år tillbaka även exceptionella whiskys. Ondjaba Bourbon & 'Sherry-Style' Finish är en Triple Grain som först mognar i rödvinsfat och därefter förädlas lika delar i bourbonfat och fat med sherry-stil.

Med 51% vol avslöjar Ondjaba i näsan och på gommen kraftfulla intryck av mörka frukter, vanilj och karamell. Fräscha citrusnoter möter krämig honung, choklad och kryddiga ackord. Dessutom finns en karaktäristisk röknote som förenar denna whisky med sitt hemland på ett unikt sätt.

Den särskilda fatkombinationen bidrar till mångskiktigheten. Bourbonfaten tillför framför allt len sötma, vanilj och karamell, medan rödvinsfat och sherry-stilfat bidrar med kryddiga eknoter och torkade frukter som plommon och bär. Utan färgämne och utan kylfiltrering buteljerad bevarar droppen sin autenticitet och visar sin naturliga karaktär.

Afrika i varje klunk

Ondjaba betyder 'elefant' på ovambospråket – och namnet är nära kopplat till tillverkningen av whiskyn. För sin unika profil torkas det använda spannmålet, däribland Mahangu (pärlhirse), över elefantspillning. De sötaktigt-kryddiga rökaromerna som uppstår kan du senare återfinna i varje droppe.

Hur övertygande resultatet har blivit bekräftades av en jury bestående av professionella inköpare: Vid New York International Spirits Competition utsågs Erongo Mountain Winery 2024 till Africa Whiskey Distillery of the Year.

En whisky för kännare, upptäckare och nyfikna som vill uppleva något nytt bortom de vanliga stigarna. Upplev nu Ondjaba från Namibias högland!

Ondjaba Whiskey

Producerad av Erongo Mountain Winery, Ondjaba är Namibias första whiskey. På språket Ovambo betyder Ondjaba "Elefant". Erongo Mountain Winery ligger i en bergig region nordväst om Windhoek, som erbjuder idealiska klimatförhållanden för whiskeyproduktion. Ett särskilt kännetecken för denna whiskey är röktonen, som uppstår genom att torka kornet över elefantavföring.

Husstil: Allsidig med söt rök, karamell, fruktiga noter och de unika kryddiga aromerna från Namibia.

» Mer om Ondjaba