Neisson 2016 - 10 år gammal Bourbon Cask & Mizunara Oak Artist #16

Nosing: Doft av mogen sockerrör, vanilj och kokosnöt, med underliggande tropiska fruktnoter. Sandelträ och ek tillför en kryddig djup, kompletterat av en diskret ingefära.

Palate: Mjuk och fyllig med vanilj, karamell och kokos. Söta kryddor och ekved följer, medan sandelträ bidrar med en torr, komplex djup.

Finish: Långvarig med vanilj och kokos, medan sandelträ och en lätt ingefärskrydda ger en kryddig ton.

Det finns romserier som kännare bråkar om, och sådana som alla är överens om – Artist-kollektionen från La Maison du Whisky hör definitivt till den senare kategorin. Som passionerad resenär och besökare av destillerier vet jag: När en ansedd buteljör som La Maison du Whisky för första gången släpper en romkollektion i samarbete med en traditionell destilleri, bör man titta noga. Och lyssna noga. Och framför allt: slå till.

Ett konstverk – inifrån och ut

Neisson 2016/2026 Artist #16 'Scolopendre' är begränsad till 250 flaskor – ett äkta samlarföremål. Etiketten visar det fascinerande verk av konstnären Gribouilliz (Johanna Reynaud): ett fantastiskt väsen – en tusenfoting med florala inslag – omgiven av botaniska illustrationer i vitt, svart, lila, rött och orange. Den svarta flaskan sitter i en stabil svart kartong med vita linjeritningar av tropiska blad. Förpackningen är ett statement – den förkroppsligar, enligt La Maison du Whisky, värdena tålamod och tradition, som är oskiljaktiga från romens arv. Illustrationerna speglar Martiniques fauna och flora och gör varje flaska till ett konstobjekt.

Rhum Agricole med japansk själ

Bakom den imponerande förpackningen döljer sig en Rhum Vieux Agricole med AOC-certifiering från Distillerie Neisson – en familjedestilleri sedan 1932 på Martinique, utmärkt som 'Entreprise du Patrimoine Vivant'. Destillerad 2016, mognade denna rom 10 år först i ex-Bourbonfat, innan den fick en finish i Mizunara-ek – det sällsynta japanska trädet. Resultatet: en ickekylfiltrerad, ofärgad Rhum med 51 % vol. som i glaset förenar sandelträ, vanilj, kokos och tropiska frukter. Dessutom kommer söta kryddor och ingefärshetta i den långa, torra eftersmaken. Njut av den ren och vid rumstemperatur – en skvätt vatten kan få komplexiteten att blomma ut ännu mer. Flaskans volym är 70 cl och andelen ängsrom ligger på 70 %.

Säkra en av de 250 flaskorna av denna exceptionella rom – innan andra kännare är snabbare.