Fat i semesterminnena

Nosing: Apelsinskal och apelsinblommor möter kanderat äpple, crème brûlée och butterscotch. Till detta marzipan, honung, russinbakverk och julstollen med apelsinskalar, ackompanjerat av kryddnejlika och pepparkakor.

Palate: Kakao och mörka chokladpraliner övergår i en bittersöt apelsinmarmelad, bakplommon och dadelsirap. Därefter följer pepparkakskryddor, vitpeppar och ek samt stekt äpple, hallon och en aning läder.

Finish: Lång och kryddig med inslag av fikon, russin och plommon. Mörk choklad med nötter blir allt mer bitter och övergår i en kraftfull espresso, åtföljd av muskot, pepparkakskryddor och ek.

Det mäktiga sherryprofilen hos Hogshead 21-495 fick Arne Wesche, grundare och ägare till whic, att bli helt betagen under ett besök på Nc’nean Destilleri. För att kunna dela denna eufori med er köpte han fatet på stående fot. Upptäck med Nc’nean Aon 2021/2026 uttrycksfulla aromer från full mognad i Oloroso-sherryfat.

Elegant frukt i sherrydräkt

Nc’nean destillerar med långa jäsningar medvetet en elegant, fruktig sprit. Fem års mognad i Oloroso Hogshead har gett whiskyn en mättad, mörk sida, utan att ta ifrån den dess livlighet. Redan i näsan förenas apelsinnoter och butterscotch med doften av julkaka. På gommen utvecklas bitterljuv apelsinmarmelad bredvid mörk choklad och bakplommon, innan fikon och kraftig espresso avrundar. Med 54,2 % vol. är single malten kraftfull och intensiv. Vid behov öppnar några droppar vatten ytterligare fruktiga fasetter.

Ett fat, 327 flaskor

Aon är det gaeliska ordet för ett. Under detta namn fyller Nc’nean utvalda enskilda fat som har en unikt karaktär som gör dem särskilt speciella. Från fat 21-495 kunde 327 flaskor fyllas, som det enbart finns hos whic. Destillerad av skotsk ekologisk korn, ofärgad och okylfiltrerad, visar denna single cask sitt ansikte oflärdat – på flaska i 100 % återvunnet glas.

Ett fat, en fascination och många tillfällen att dela den. Säkra denna Single Malt Scotch Whisky eller skänk den i sin medföljande lyxförpackning till en person som älskar intensiva sherrymalter.

Nc'nean

Den unga destilleriet Nc'nean ligger på Skottlands västkust på halvön Morvern, omgiven av de pittoreska högländerna. Som det första skotska whisky-destilleriet med Demeter-certifiering producerar Nc'nean uteslutande ekologisk whisky av skotsk ekologisk korn. Ägaren Annabel Thomas namngav destilleriet efter en keltisk häxkung, vilket understryker destilleriets feminina och miljömedvetna karaktär.

Husstil: Ej rökig, kraftfull, blommig, fruktig, kryddig.

» Mer om Nc'nean