Mortlach 2016/2026 - 10 år gammal 1st Fill Pedro Ximénez Finish 100 Proof Edition #84 (Signatory)

Nosing: Mörka torkade frukter som russin och fikon dominerar, åtföljda av mogna plommon och bär. Därtill söta sherrynoter, karamell och rostade nötter, understrukna av kryddig djup och en antydan kakao.

Palate: Fyllig med intensiv sötma från honung och torkade frukter, kompletterad av choklad, maltig djup och rostade nötter. Kryddiga ackord av kanel och peppar avrundar den sherrybetonade karaktären.

Finish: Långvarig med mörk frukt, karamell och en fin ekbitterhet. Kryddiga tränoter och kakao kvarstår, medan sherry-sötman långsamt tonar ut.

Letar du efter en whisky som övertygar med djup och hantverksmässig precision? Denna Mortlach från den ansedda Speyside-destilleriet förenar tio års mognadstid med den kraftfulla intensiteten hos ett First Fill Pedro Ximénez Butt – och det vid 57,1 % vol. utan kylfiltrering eller färgämnestillsats.

Ett sherryfat som skriver historia

Destillerad 2016 och buteljerad 2026 har denna Single Malt av mältad korn mognat med ett finish i ett First Fill Pedro Ximénez Butt. Resultatet är en djup honungsamber i glaset som omedelbart väcker nyfikenhet. Näsan avslöjar mörka torkade frukter som russin och fikon, mogna plommon, karamell och rostade nötter – understrukna av kryddig djup och en antydan kakao. På gommen utvecklas en utpräglad sherryton, åtföljd av choklad, kanel och peppar. Avslutet är långt, med mörk frukt, fin ekbitterhet och en långsamt bleknande sherrydimma. En whisky som inte gör några avkall – precis som Signatory Vintages filosofi.

Tradition möter modern elegans

Den klara flaskan visar whiskyns mättade färg utan filter, medan det krämfärgade etiketten med guld- och svarta accenter utstrålar tidlös hantverkskonst. Signatory Vintage, en av Skottlands ledande oberoende buteljörer, har i decennier stått för sortrena, karaktärsfulla buteljeringar – och denna Mortlach är ett perfekt exempel på det. Prova den ren eller med en droppe vatten för att få de komplexa aromerna vid 57,1 % att komma till sin fulla rätt. Idealisk för kännare som uppskattar äkta Speyside-karaktär.

Upptäck nu denna begränsade buteljering – och upplev hur en whisky med historia smakar.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Med sina fruktiga, blommiga aromer och en aning rök erbjuder Mortlach allt som kännetecknar en bra Speysider. Denna extraordinära komplexitet uppnås förmodligen genom de speciella destillationsapparaterna, och överlag är denna destilleri känt för sin okonventionella stil, där man med olika destillationsmetoder skapar helt egna whiskys. Varje en av de sex destillationsapparaterna är unik.

Mortlach är det äldsta lagliga destilleriet i Dufftown och grundades redan 1823. Idag ägs Mortlach av Diageo. Whiskyn från Mortlach har distinkta noter som fortfarande är tydliga även efter lagring i olika fat. Även om Diageo har anpassat många av sina whiskys för den breda massmarknaden, behåller man Mortlach sin egen destillerikaraktär. Allt annat skulle också ha varit ett klart misstag!

Husstil: En sann klassiker: elegant och blommig. Komplexa, kraftfulla noter som ändå har en förvånansvärt smidig längd. Njut som digestif!

» Mer om Mortlach Whisky