Mortlach 2013/2026 - 12 år gammal 1st Fill Rivesaltes Wine Hogsheads #104, 105, 107, 109, 110 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Nosing: Täta dofter av torkade aprikoser, plommon och honung, understrukna av kryddig kanel, ingefära och en lätt ekkryddighet.

Palate: Krämigt-söt med toner av körsbärssylt och mörk choklad, kombinerat med salt djup och mogna plommon.

Finish: Långvarig, kryddigt-torr med ingefära, vit peppar och en diskret ekbeska.

Vissa mästerverk kräver tid och tålamod innan de avslöjar sitt sanna djup. Denna Mortlach från årgång 2013 vilade först i Refill Hogsheads – för att sedan mognas i noggrant utvalda 1st Fill Rivesaltes Wine Hogsheads under två år. Resultatet: en begränsad upplaga med täta fruktnoter, sammetig kryddighet och en unikt karaktär.

Rivesaltes möter Speyside – en möte utöver det vanliga

Rivesaltes är ett sydfranskt dessertvin med intensiv fruktig djup. Precis denna energi har sippat in i de fem Hogsheads som Signatory Vintage valt för denna Mortlach. I glaset visar sig en mättad, bärnstensfärgad amber. Doften avslöjar torkade aprikoser, plommon och honung, buren av kanel och ingefära. På gommen följer körsbärsmarmelad och mörk choklad, kompletterad av en saltig djup. Eftersmaken är lång – kryddig-torr med vit peppar och diskret ekbitterhet. Buteljerad med 46 %, okylfiltrerad och utan färgämnen, presenterar sig denna whisky fullständigt naturlig.

Signatory Vintage – hantverk från Pitlochry för världen

Signatory Vintage har i decennier stått för oberoende buteljeringar med högsta anspråk. Denna flaskning från 'Un-Chillfiltered Collection' förenar transparens och äkthet: ett äkta samlarföremål. Mortlach själv anses vara en av de kraftfullaste destillerierna i Speyside. Upplev denna whisky ren eller med en liten skvätt stilla vatten för att fullt ut utveckla aromerna. Den svarta tuben med elegant grön-guld-etikett gör den också till en synlig höjdpunkt.

Säkra din flaska av denna exceptionella Mortlach – innan denna begränsade upplaga är slut.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Med sina fruktiga, blommiga aromer och en aning rök erbjuder Mortlach allt som kännetecknar en bra Speysider. Denna extraordinära komplexitet uppnås förmodligen genom de speciella destillationsapparaterna, och överlag är denna destilleri känt för sin okonventionella stil, där man med olika destillationsmetoder skapar helt egna whiskys. Varje en av de sex destillationsapparaterna är unik.

Mortlach är det äldsta lagliga destilleriet i Dufftown och grundades redan 1823. Idag ägs Mortlach av Diageo. Whiskyn från Mortlach har distinkta noter som fortfarande är tydliga även efter lagring i olika fat. Även om Diageo har anpassat många av sina whiskys för den breda massmarknaden, behåller man Mortlach sin egen destillerikaraktär. Allt annat skulle också ha varit ett klart misstag!

Husstil: En sann klassiker: elegant och blommig. Komplexa, kraftfulla noter som ändå har en förvånansvärt smidig längd. Njut som digestif!

» Mer om Mortlach Whisky