Ett aromberg från Bolgheri-vinfatet

Nosing: Först lakrits, sedan krusbär, hallon och syrliga krusbär. Bakom dem lätt blommiga toner samt nektarin, ek, rostade nötter och mörk choklad med apelsin.

Palate: Det som i näsan kändes lätt, får på gommen tyngd. Kraftfullt och smidigt smälter röda körsbär, krusbär och lakrits samman med ädel ekkrydda, mjuka tanniner, tobak och läder. Dessutom grön peppar, kanel, muskot och en antydan till viol.

Finish: Lång och sötkryddig klingar mörk körsbär, plommon och hallon av med rostad ek och mjukt läder. Lagerblad, peppar och kryddnejlika bleknar bara långsamt och lämnar en fin örtnot.

Thors prövningar

I Jötunheimrs isiga hjärta reser sig fästningen Útgarðar – en plats där verkligheten böjer sig för jättarnas konungs vilja. Här tvingades Tor, åskans gud, att försvara sin ära i tre prövningar av ofattbart mått. Odens son anade dock inte att han inte kämpade mot kött och blod, utan mot naturens själva grundvalar, dolda bakom urgammal, bedräglig magi.

Thors prövningar II – Att lyfta Midgårdsormen  berättar om den andra prövningen. Útgarða-Loke lät föra in sin katt i salen och krävde att Tor skulle lyfta den – ett barnleks för de unga jättarna vid hans hov, hånade han, mer förväntade han sig inte av åskguden. Tor grep tag, men ju högre han lyfte, desto mer krökte sig djuret. Till slut lossnade en enda tass från golvet, och jättarna skrattade. Först långt utanför fästningens portar avslöjade kungen vad som egentligen funnits i salen: Jörmungand, ormen vars kropp slingrar sig runt hela jorden. Skrattet hade dolt skräcken – ty Tor hade inte lyft en katt från marken, utan Midgårdsormen själv. Och där dess kropp reste sig, veckades landet under till bergskedjor.

Den Mortlach 2007/2026 - 19 år First Fill Bolgheri HHD #101 förenar Dufftowns kraftfulla själ med finessen från ett enastående vinfat från Italien. En Single Cask för njutare som söker ovanliga mognadsprocesser och karaktärsstarka buteljer.

Speyside med toskansk djup

Redan i näsan märks påverkan från det förstfyllda Bolgheri-hogsheadfatet. Krusbär, hallon och krusbär möter lakrits, nektarin och florala nyanser. Rostade nötter, apelsin och mörk choklad ger aromspelet extra djup. På gommen växer kryddan i tyngd – röda körsbär och bär förenas med mjuka tanniner, ekkrydda, tobak och läder. Grön peppar, kanel och muskot sätter spännande ackord. Den täta frukten och den sidenslena tanninstrukturen påminner om den mångskiktade världen av intensiva rödviner.

Mortlach i sin renaste, kraftfullaste form

Mortlach kombinerar en unik 2,81-faldig destillationsprocess med traditionella Worm Tub-kondensatorer och skapar därmed grunden för en komplex och kraftfull destilleristil. Denna grund mognade fullständigt i First Fill Bolgheri Hogshead och buteljerades 2026 av Signatory Vintage med 56,9 % vol. i fatsstyrka, naturligt ofärgad och okylfiltrerad. Den högkvalitativa dekantören med svart tub förhöjer det detaljrika motivet och gör förpackningen till en del av berättelsen. Endast 296 flaskor gör detta enstaka fat till ett särskilt val för samlare.

Som andra delen av Thors prövningar inom Old Gods-serien från whic knyter denna flaska exceptionell whisky till en episk bakgrund. Säkra denna sällsynta Single Cask och upplev hur Speyside-karaktär och toskansk fatprägel förenas till en uttrycksfull Single Malt Scotch.

Om Old Gods-serien

I samarbete med Signatory väljs endast de ädlaste fatten ut till Old Gods-serien och buteljeras i mäktig fatsstyrka. De berättar legenderna om de gamla gudarna i den höga Norden. Scener som, i form av illustrationer i träsnittsstil med glänsande kopparförädlingar, pryder de värdefulla dekantörerna och tuberna. Old Gods ger dig ett visuellt och smakligt upplevelse i lika hög grad. Efter Allfather-trilogin fortsätter det med Thors prövningar, en trerätters berättelse om åskguden. Tre sagolika Single Malts – var och en präglad av djupa aromer och med high-end-karaktär.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Med sina fruktiga, blommiga aromer och en aning rök erbjuder Mortlach allt som kännetecknar en bra Speysider. Denna extraordinära komplexitet uppnås förmodligen genom de speciella destillationsapparaterna, och överlag är denna destilleri känt för sin okonventionella stil, där man med olika destillationsmetoder skapar helt egna whiskys. Varje en av de sex destillationsapparaterna är unik.

Mortlach är det äldsta lagliga destilleriet i Dufftown och grundades redan 1823. Idag ägs Mortlach av Diageo. Whiskyn från Mortlach har distinkta noter som fortfarande är tydliga även efter lagring i olika fat. Även om Diageo har anpassat många av sina whiskys för den breda massmarknaden, behåller man Mortlach sin egen destillerikaraktär. Allt annat skulle också ha varit ett klart misstag!

Husstil: En sann klassiker: elegant och blommig. Komplexa, kraftfulla noter som ändå har en förvånansvärt smidig längd. Njut som digestif!

» Mer om Mortlach Whisky