Mortlach 2007/2026 - 19 år gammal 1st Fill Bolgheri Hogshead #102 Dragon Series (Signatory)

Nosing: Mogen körsbär dominerar, åtföljd av mörka bär och plommon. Dessutom sällskap av kryddiga eknoter och en maltig-söt underton.

Palate: Fyllig med inkokta bärnoter, söt-kryddig djup och diskreta tränoter. Med en fin, harmoniskt integrerad struktur.

Finish: Kryddig-torr ek och mörk frukt stannar kvar, understruken av en elegant textur.

Du letar efter en whisky som övertygar med djup och elegans – och samtidigt berättar en historia som endast några fat kan skriva? Låt dig då förtrollas av denna Mortlach 2007/2026. I 19 år mognade denna Single Malt i ett 1st Fill Bolgheri Hogshead, ett ädelt rödvinsfat från Toskana som ger den en unikt kännetecken.

Ett Speyside-kraftpaket med toskansk prägel

Mortlach räknas till de mest uttrycksfulla destillerierna i Speyside – deras karaktäristiska stil uppstår genom en unik 2,81-faldig destillationsprocess. Denna whisky har buteljerats av Signatory Vintage, en oberoende buteljerare känd för sina ofiltrerade, naturligt färgade enskilda fatbuteljeringar. Det terrakottafärgade guld i glaset avslöjar redan den komplexa frukt och kryddiga djup som kännetecknar den. Den svarta, cylindriska förpackningen med det eldiga drakmotivet understryker dess exklusiva karaktär – endast 287 flaskor har buteljerats världen över.

Mörka frukter, krydda och en lång finish

I doften utvecklas mogna körsbär, mörka bär och plommon, åtföljda av kryddiga eknoter och en maltig-söt underton. På gommen visar den sig fyllig och balanserad: bärkompott möter söt-kryddig djup, medan diskret tränoter ger struktur. Eftersmaken förblir lång och elegant – kryddigt-torr ek och mörk frukt sitter kvar. Prova den ren eller med en droppe vatten för att få aromerna att blomma ut.

Upptäck nu en av de sista 287 flaskorna – innan detta särskilda Single Cask blir historia.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Med sina fruktiga, blommiga aromer och en aning rök erbjuder Mortlach allt som kännetecknar en bra Speysider. Denna extraordinära komplexitet uppnås förmodligen genom de speciella destillationsapparaterna, och överlag är denna destilleri känt för sin okonventionella stil, där man med olika destillationsmetoder skapar helt egna whiskys. Varje en av de sex destillationsapparaterna är unik.

Mortlach är det äldsta lagliga destilleriet i Dufftown och grundades redan 1823. Idag ägs Mortlach av Diageo. Whiskyn från Mortlach har distinkta noter som fortfarande är tydliga även efter lagring i olika fat. Även om Diageo har anpassat många av sina whiskys för den breda massmarknaden, behåller man Mortlach sin egen destillerikaraktär. Allt annat skulle också ha varit ett klart misstag!

Husstil: En sann klassiker: elegant och blommig. Komplexa, kraftfulla noter som ändå har en förvånansvärt smidig längd. Njut som digestif!

» Mer om Mortlach Whisky