Millstone 2019/2026 Unpeated No. 5 First Fill Banyuls Wine Hogsheads #190097 + 190099 Dutch Windmills Collection

Nosing: Intensivt fruktig med mogna körsbär, plommon och aprikoser, understödda av honungssötma och vanilj. Fina noter av apelsinmarmelad och torkade frukter, avrundade med en diskret kryddig eknot.

Palate: Fyllig och krämig med en balans av söta körsbär, mörk choklad och karamell. Kryddiga ackord som kanel och kardemumma möter en mjuk vaniljnot, medan apelsinskal bidrar med en livlig ton.

Finish: Långvarig med varma kryddor, mogna körsbär och en mild vanilj. Eken avrundar det kryddigt-fruktiga finalen på ett harmoniskt sätt.

Den som lyfter glaset och uppfattar intensiva toner av mogna körsbär, plommon och apelsinmarmelad anar vilken omsorg som lagts ner på denna nederländska single malt. Millstone 2019/2026 Unpeated No. 5 från den ansedda Zuidam Distillery visar vad som är möjligt när hantverk möter ett exceptionellt fatval. Endast 571 flaskor av denna begränsade upplaga existerar – en sann raritet för kännare.

Banyuls möter Nederländerna: En ovanlig mognad med stor effekt

I sju år mognade detta destillat i First Fill Banyuls Wine Hogsheads – en fattyp som sällan förekommer i whiskyvärlden. Banyuls är ett sydfranskt dessertvin vars intensiva fruktsötma djupgående tränger in i träet och varaktigt präglat destillatets karaktär. Resultatet: en fyllig whisky med mogna körsbär, mörk choklad och karamell i smaken, förfinad av kanel, kardemumma och en livfull apelsinskal. Eftersmaken är lång, kryddig och balanserad. I glaset visar den en djup koppar-mahognyfärg – helt utan färgämnen, ty här är Natural Colour en självklarhet.

Cask Strength, ofiltrerad, outspädd: Millstone i sin renaste form

Med 53,2 % vol. Cask Strength och Non-Chill-Filtration upplever du denna whisky precis som den lämnade fatet – opåverkad och äkta. Etiketten på den klara flaskan visar en stämningsfull nederländsk väderkvarnslandskap i bruna och beigefärger, vilket understryker ursprunget till denna exceptionella droppe. Den tillhör den exklusiva Dutch Windmills Collection, en hyllning till Zuidam Distillerys tradition. Prova den ren eller med en liten skvätt vatten för att fullt ut utveckla aromernas mångfald.

Säkra en av de eftertraktade 571 flaskorna – innan denna begränsade upplaga är slut.

Zuidam Distillers (Nederländerna)

Millstone är single malt-märket från Zuidam Distillery. Destilleriet i Nederländerna svär vid de traditionella hantverksmetoderna. Endast 100% naturliga ingredienser används, noggrant utvalda och förvandlade till underbara droppar. Zuidam Distillers har varit familjeägt sedan 1975. Fadern Fred van Zuidam och hans son Patrick van Zuidam står personligen bakom recepten för tillverkningen. 

Zuidam är ett modernt destilleri. På 3600 kvadratmeter destilleras det i 4 kopparpannor. Lagringen omfattar redan mer än 1000 ekfat. Förutom single malt producerar man i Zuidam även gin, vodka, rom och likörer.

» Mer om Zuidam och Millstone