MacNair's Lum Reek 12 år gammal (50 ml)

Aroma: Kryddig och rökig. Bränt ljung med jordig torvrök och söta tofféer. Bakom finns krämiga mjölkkaffenoter.

Smak: Kraftig och återigen vackert kryddig med malt, jordig torvrök, torkade örter, lite rökelse och massor av söta kolatoner som kontrast. Avslutas med kanel, stjärnanis och vanilj. Även på gommen övertygar whiskyn med sin balans.

Eftersmak: Medellång och rökig med en lätt askton.

MacNair's Lum Reek 12 år Peated är en rökig blended malt som förenar whiskys från olika regioner i Skottland, som alla har lagrats i minst 12 år på ekfat. Tack vare användningen av Islay-whisky är MacNair rökig. Whiskyn har varken färgats eller kylfiltrerats och kommer med kraftiga 46% alkoholvolym i glaset. Det gör aromerna så intensiva och njutningen så autentisk.

Blandningen gör det

Whiskyn består av rökig Islay maltwhisky och finlemmad Speyside whisky samt kryddig GlenAllachie, som lagrats i first fill bourbonfat. Dessutom har tidigare rödvinsfat och PX-sherryfat använts för lagringen. Här är alltså de två mest kända whiskyregionerna representerade, liksom två olika och starka fattyper. De jordiga och örtiga röktonerna står i perfekt harmoni med de söta kolatonerna och fina kryddnoterna. En bra vardagswhisky som är tillräckligt komplex för att man ska vilja fördjupa sig i den, men ändå tillräckligt enkel för att kunna avnjutas med vänner. Mångsidig i njutningen.

Walker-eran

Med övertagandet av destilleriet Glenallachie förvärvade Billy Walker, tidigare master distiller för destillerierna Benriach och Glendronach, två historiska varumärken: White Heather och just MacNair's. För MacNair's lät sig Walker inspireras av något lika speciellt som för sina tidigare projekt. Han tog en gammal tradition från destillatören och namngivaren Harvey MacNair som anledning att släppa de namngivna blended malts som starkt rökiga avvikelser.

'Lang may yer lum reek' eller hur idén för rökiga MacNair kom till

Legenden säger att Harvey MacNair, känd bland sina grannar i Glasgow som 'Braw heid' (intelligensbolts), en ruggig höstkväll i ett litet stenhus nära Glenallachie njöt av en dram whisky för att värma sig, bara för att stå i en rökmoln tack vare en igensatt skorsten (eller 'lum' som man säger i Skottland). Röken i rummet skulle ha förändrat smaken på whiskyn så mycket att det blev en helt ny smakupplevelse för honom. Denna smakupplevelse har Walker och hans team återskapat med hjälp av Islay-whiskys. Resultatet är imponerande. En vacker dram för kalla dagar. Så pryds även etiketten och tuben av en bild av Harvey MacNair med en sprakande kamin omgiven av en tjock rökmoln. En mysig syn.