Macallan TIME:SPACE Sherry Cask

Nosing: Mogna sommarfrukter och saftiga fikon möter karamelliserade äppelbitar. Därtill kommer kryddiga toner som kanel och ingefära, avrundat med en lätt apelsinskal.

Palate: Mörk choklad och vaniljkaffe förenas med torkade fikon och russin. I bakgrunden utvecklas muskotnöt och ekkrydda, åtföljda av en diskret citrusnot.

Finish: Långvariga, komplexa aromer med saftig aprikos och den karaktäristiska avklangen av trädpolish och ekved.

Sann njutningskultur visar sig ofta i det medvetna valet av whisky som berättar en enastående historia. The Macallan 20 år TIME:SPACE Sherry Cask är precis det: en begränsad upplaga som förenar decennier av tålamod och hantverkskonst i varje flaska – och på ett imponerande sätt förkroppsligar Macallans filosofi.

Tjugotvå år av mognad – en enastående resa

Uppkomsten av denna Speyside Single Malt börjar långt innan flaskfyllningen: utvalda nybrända prov skickas först till Oloroso-sherryfat i Jerez i Spanien, där faten mognar i två år med Oloroso-sherry. Tillbaka på Macallan Estate i Speyside mognar fat och destillat sedan i över 20 år tillsammans i de katedralliknande lagringslokalerna. Resultatet: en Highland Single Malt på 44,8 % vol som klarar sig utan färgning och lyser med en djup, naturlig bärnstensfärg i glaset. Näsan och gommen avslöjar ett praktfullt spel av mogna sommarfrukter, karamelliserade äpplen, mörk choklad, torkade fikon och ingefära – förfinat med vaniljkaffe, muskotnöt och citrusskal. Avslutet är långt, fylligt och lämnar saftiga aprikos samt en elegant ton av ekträ.

Kollektion med final – design med budskap

The Macallan TIME:SPACE Sherry Cask är den tredje och sista upplagan i TIME:SPACE Collection – och därmed den krönande avslutningen på en trilogi. Vätskan kommer från två fat som lagrats sida vid sida i över 20 år. Den iögonfallande, ljusgula förpackningen med mörkröd text och cirkelformad flasköppning gör denna upplaga också visuellt till ett samlarklipp. Njut av denna whisky ren eller med en liten droppe vatten – så utvecklas de komplexa aromerna på bästa sätt. Oavsett om det är som present till kännare eller som personligt höjdarpunkt i den egna samlingen: denna raritet sätter en bestående prägel.

Säkra din The Macallan 20 år TIME:SPACE Sherry Cask – innan denna begränsade upplaga är slut.

The Macallan (Highlands, Speyside)

Särskilt för whisky-samlare finns det knappt ett mer magiskt namn än Macallan. Redan år 1824 fick "Rolls-Royce" bland whiskyn sin licens och har sedan dess skapat både entusiasm och frustration bland whiskyälskare. Den stora populariteten har lett till prisökningar och eftertraktade samlarobjekt från Macallan. Utan tvekan har Macallan etablerat sig som ett lyxmärke och är en oumbärlig del av den berömda Speyside regionen i Skottland. Macallan är inte bara känd för sin Exceptional Single Cask-serie, utan också för sina klassiska whiskys i Fine-Oak-serien, som speciellt utvecklades för de europeiska smakerna. De i bourbon- och sherryfat lagrade whiskyna är mycket populära och har vunnit många priser.

Husstil: Oljeaktig, krämig, söt-karamellig, ofta med komplexa sherrytoner, inte rökig. 

» Mer om Macallan Whisky