Variation, smakfull och jordnära

Arom: Fruktig och frisk möter du mogna jordgubbs- och hallonaromer samt torr sherry. Därtill kommer bitter-söta apelsinmarmelad, kornmalt samt varma kanel- och toffeenoter. Rivet citronskal och gräsiga toner ger aromatiska accenter.

Smak: I början sötman och krämigheten av vit choklad. Med tiden mycket tilltalande kryddnoter av kanel, nejlika och en nypa salt. Lätt syrliga toner av krusbär, rabarber och ananas utvecklas också. Bakom dem kan man hitta inslag av kryddig, rostad ek.

Avslutning: Medellång och mycket ren till torr. Avslutas med friska örtoner, en lätt bitter ton av osötad kakao, grapefrukt och subtila ekaromer.

Linkwood 15 år flyter guld- till bärnstensfärgad i nosingglaset och doftar mycket friskt och fruktigt. Omedelbart märks torra sherrynoter tillsammans med saftiga jordgubbar och hallon. Den bitter-söta aromen av apelsinmarmelad går att hitta, liksom nötigt kornmalt, toffee, kanel och nyklippt gräs. På gommen och på tungan fortsätter aromaskådespelet och avslöjar söt kakaosmör, bakverkssmaker, lätt syrliga bär, ananas och rabarber samt den mustiga kryddan från rostad ek. Med en behaglig torrhet stannar den ädla droppen kvar och lämnar en lätt bitter kakaoton, grapefrukt och återigen ekkryddan.

Denna Linkwood 15 år Distillery Labels lagrades hela mognadsperioden i spanska ekfat. Först- och omfyllda sherryfat från Andalusien bidrar till Linkwoods naturliga färg och den söta-kryddiga och fruktiga aromen. Whiskyn buteljerades inte av Linkwood själv, utan av en av de största och mest ansedda oberoende buteljerarna i Skottland, Gordon & MacPhail. 

Bland kännare anses Linkwood fortfarande vara en hemlig pärla, eftersom den övervägande delen av destilleriets produktion fortfarande går till framgångsrika och världskända blended whiskys. Innan Flora och Fauna-serien introducerade den 12-åriga Linkwood, var Distillery Labels-serien från Gordon & MacPhail den enda 'officiella' källan för Linkwood Single Malt Whisky i många år. Lyckligtvis finns det numera då och då en Single Malt från destilleriet att få tag på från någon av de oberoende buteljerarna.

Linkwood (Speyside)

I söder av Speyside-staden Elgin ligger Linkwood Distillery. Linkwood Single Malts är vanligtvis fruktiga och tydligt blommiga. Ofta återfinns aromer som körsbär och rosor i Linkwood-whiskys. Tyvärr tappas denna framstående maltwhisky sällan som single malt. Största delen av maltwhiskyn från Linkwood försvinner i blandningar av dess ägare Diageo, som till exempel Johnnie Walker. Den mest pålitliga platsen att hitta den är hos oberoende buteljerare som Gordon & MacPhail. Linkwood har inget besökscenter. 

Husstil: Aromatiskt fruktig och blommig, oftast komplex och krävande.

» Mer om Linkwood