Kavalan Peatist Bourbon Cask #B181123016C Collection Anthology

Nosing: I näsan dominerar en mild, jordnära torvdoft, åtföljd av mogen mango och banan. Därtill kommer krämiga kokosnötstoner och en lätt vaniljsötma.

Palate: På gommen full och rund med vanilj och kokos, understruken av en diskret rökig krydda. Eknoten ger en karaktärsfull djup, medan tropiska frukter bidrar med harmoniska ackord.

Finish: Långvarig med rostade ektoner, en söt dessertnot och en fin, rökig avslutning.

För den som ser whisky som ett medvetet njutningsmedel är detta en övertygande följeslagare för särskilda stunder: Kavalan Peatist Collection Anthology ex-Bourbon Cask förenar det oväntade – mild torvräk från Taiwan med frodig tropisk frukt, mogen i ett enda ex-Bourbonfat. Endast 130 flaskor av denna single cask-buteljering har fyllts. En whisky som väcker nyfikenhet.

Taiwan möter torv – en single cask med karaktär

Kavalan, grundat 2005 i Yilan i nordöstra Taiwan, har med sitt subtropiska klimat gjort sig ett namn för accelererad mognad. Detta fat bär numret B181123016C och buteljerades ofärgad och okylfiltrerad på 54,0 % fatstyrka – så bevaras varje nyans. I näsan öppnar sig en mild, jordnära torvräk, inramad av mogen mango, banan och krämig kokosnöt. En lätt vaniljton avrundar buketten harmoniskt.

Fyllig, rökig, tropisk – så njuter du den på bästa sätt

På gommen visar sig Peatist fyllig med vanilj och kokos, understruken av diskret rökig krydda och en karaktärsfull ekdjup. Eftersmaken är lång med rostad ek, en söt dessertnot och fin rök. Njut den ren eller med en liten skvätt vatten – så utvecklar den sitt fulla aromspektrum. Den krämfärgade flaskan med grön-brun bergmotiv och den matchande gåvoasken gör den också visuellt till en höjdpunkt.

Säkra en av dessa 130 flaskor – innan denna sällsynta single cask är slut.

Kavalan Destilleri (Taiwan)

Grunden för Kavalan Destilleri lades i april 2005. Destilleriet ligger i Yilan County söder om Taipei. Det tropiska klimatet i landet bidrar till en kraftigt accelererad mognadsprocess för whiskyn. I tillverkningen liknar Kavalan annars de skotska förebilderna. Att här skapas en verklig premiumprodukt bevisas imponerande av Kavalan's framgångssaga. Destilleriet är idag ett av de mest prisbelönta whisky-destillerierna i hela världen! Övertyga dig själv om de exotiska single malts från Taiwan.

Husstil: Exotiskt fruktig, banan, mango, ananas, beroende på fat även mörka frukter och rikligt med tanniner. 

» Mer om Kavalan Whisky