Rökig frukt från Bordeauxfatet

Nosing: Mogna jordgubbar och mörka körsbär möter kryddig tröskrök. Bakom dem utvecklas björnbär, plommon och en antydan till fruktkaka, åtföljda av kraftig peppar och en salt havsbris.

Palate: Rik och med oljig textur lägger sig inkokta röda bär, russin och en antydan till soltorkade fikon på tungan. Lite kanel, ekkrydda och tät torvrok ger kraftfull djup.

Finish: Lång och ihållande, buren av söt rök och träkol. Pikanta kryddor och vanilj klingar ut, medan mogen frukt och en torr tanninanklingan ekar kvar.

Endast varannat år väljer Isle of Raasay Distillery ut enstaka fat till Na Sia Single Cask Series. Denna torvade single malt har mognat i sju år i ett Bordeaux-rödvinsfat och förenar mörka bär, torra tanniner och kryddig rök i glaset. 

Ömalt med djup från rödvinsfatet

Whiskyn från den lilla ön Raasay visar på tungan en fyllig och oljig struktur. I ditt nosningsglas avslöjar sig mogna jordgubbar, körsbär och björnbär, understödda av trädrök och salta nyanser. På gommen blir röken ännu tätare och det tillkommer röda bär, torkade frukter, kryddor och kraftig ek. Avslutet är långt och präglas av fruktigt-söta torvnoter, vanilj och torra tanniner. Med 59,3% vol., utan färgämne och ej kylfiltrerad, utvecklar den sin fullständiga aromrikedom, ren eller med några droppar vatten.

En av sex fatstyper i fokus

Na Sia är gaeliska och betyder 'de sex”. Så många fatstyper ingår i den ordinarie Isle of Raasay Single Malt i kärnsortimentet: torvade och otorvade destillat från rågwhisky-, chinkapin ek- och Bordeaux-rödvinsfat. Denna buteljering lyfter fram en av dessa sex röster och sätter den rökiga Bordeaux-mognaden ensam på scenen. 2026 års utgåva bär tillägget Seven Years Evolved och är därmed två år längre mogen än den första buteljeringen i serien.

298 nummererade flaskor med strukturerad yta från enskilda fatet 18/792 – säkra din flaska av denna torvade Single Malt Scotch Whisky redan idag.