Holyrood Noir Premier Cru Yeast

Aroma: Öppnar med förföriska aromer av Tarte Tatin, toffee och butterscotch, åtföljt av mogen päron och en subtil vaniljton.

Smak: På gommen utvecklas en krämig textur med butterscotch, mogen päron och en nypa salt-karamell, underbyggd av smörig filodeg och saftig äpple.

Eftersmak: Eftersmaken är lång och mjuk, med toner av hallon, varm vanilj och smöriga croissantnoter.

Söker du en whisky som spränger gränserna för det vanliga? Denna Holyrood Noir Premier Cru Yeast från den skotska Lowland-regionen förenar innovativ jästeknologi med traditionell whiskykonst. Destilleriet i Edinburgh vågade sig på ett fascinerande experiment: fransk Premier-Cru-vinjäst möter skotskt malt och skapar därmed en helt ny smakupplevelse.

Fransk finess möter skotsk tradition

Den bärnstensfärgade spriten tar dig direkt till en fransk patisserie. Tarte Tatin, Butterscotch och mogen päron dominerar aromprofilen, medan en krämig textur med saltkaramelltoner utvecklas på gommen. Den eleganta svarta etiketten med blå accenter understryker den innovativa karaktären hos denna speciella avställning. Med 47,2% alkoholhalt och utan konstgjorda färgämnen eller kylfiltrering förblir den ursprungliga karaktären helt bevarad.

Ett unikum för upptäckare

Som en del av den exklusiva Holyrood Noir-trilogin berättar denna whisky historien om en särskild koppling mellan fransk vinjäst och skotskt malt. Den efterföljande lagringen i vinfat från förstklassiga vingårdar fulländar detta extraordinära smakprofil. Den Långa, balanserade eftersmaken med hallon och varm vanilj gör varje klunk till en speciell upplevelse. Denna begränsade avställning från 2025 riktar sig till , som vill upptäcka nya smakvärldar.

Upplev denna unika skapelse från Edinburgh och låt dig inspireras av den lyckade harmonin mellan innovation och tradition!