Glen Spey 2015/2026 - 10 år gammal PX Cask Finish #11052464 The Octave (Duncan Taylor)

Doft: Mogen frukt som äpple och päron möter söta torkade frukter, karamell och mörk choklad. Därtill en lätt citrusnot och maltig djup, avrundat med fin kryddighet.

Smak: Söt och fyllig med toner av russin, sirap och toffee. Mörk choklad och kakao blandas med kryddiga ackord och en diskret tränot.

Eftersmak: Medellång, balanserad med torkade frukter och lätt nöt. Trä och kryddor kvarstår medan sötman långsamt klingar av.

Det är de fina nyanserna och det hantverksmässiga estetiska som direkt fångar blicken hos denna Glen Spey från Speyside. Single Malten glänser i en djup, mahognifärgad bärnsten – en första antydan om vad Pedro Ximénez-Octave-fatet har format ur detta destillat. Den krämfärgade etiketten med guld- och röda accenter understryker den ädla karaktären hos denna begränsade utgåva från Duncan Taylor.

Små fat, stor effekt – PX-Octave-finishingen

Duncan Taylor har i decennier satt sin lit till Octave-fat – mindre fat med intensivare träkontakt. Denna Glen Spey destillerades den 04.11.2015 och mognade sedan i tio år, varav den fick sitt slutliga finish i ett Pedro Ximénez-Octave-fat. Resultatet är imponerande fullbodigt: I doften möts mogna äpplen och päron med söta torkade frukter, karamell och mörk choklad, åtföljda av maltig djup och fin kryddighet. På gommen utvecklas russin, sirap och toffee, medan kakao och diskreta tränoter bidrar till komplexiteten. Eftersmaken förblir balanserad – torkade frukter, en lätt nöt och milda kryddor lingrar kvar. Buteljerad vid naturlig fatstyrka på 53,9 % vol., ofärgad och okylfiltrerad – precis som naturen skapat den.

Ett unikum på endast 92 flaskor

Endast 92 flaskor av denna single-cask-utgåva (fat nr. 11052464) existerar världen över. Den som söker en fullbodig, lättdrucken Speyside-malt utan rökaromer hittar här ett äkta samlarföremål. Ren och orörd – gärna med en liten skvätt vatten för att släppa loss aromerna – visar denna Glen Spey sitt fulla potential. En kväll, ett glas, en historia.

Säkra nu en av de sällsynta flaskorna av denna enastående Glen Spey 10 år PX Cask Finish från Duncan Taylor.

Glen Spey (Speyside)

Mitt i Rothes i Speyside, Skottland, ligger whiskydestilleriet Glen Spey vid huvudgatan. Det är ett av fyra aktiva whiskydestillerier i staden. Precis som sina grannar Speyburn och Glen Rothes har Glen Spey inget besökscenter och producerar främst för blends. Single malts finns främst hos oberoende buteljerare. 

Husstil: Oftast mycket lätt, nötaktig, oljig och fruktig. 

» Mer om Glen Spey