Girvan 35 år gammal Refill Bourbon Barrel (That Boutique-Y Whisky Company)

Nosing: Citronsirap med en ljus, citrusbetonad sötma.

Palate: Sirapsliknande lönn möter söt ek – krämig och med en lätt kryddighet.

Finish: Långvarig med strukturerad djup och en diskret ton av rostade kakaonoter.

Ibland krävs ingen särskild anledning, bara rätt whisky för att förädla en kväll – och denna Girvan Single Grain från That Boutique-y Whisky Company är precis det. 35 års mognad i refill bourbonfat har förvandlat en skotsk Lowland-grain till något enastående. Endast 226 flaskor av denna begränsade upplaga existerar världen över.

Gyllene bärnsten, livfull karaktär

I glaset lyser denna Single Grain i varm bärnsten – en första antydan om den decennier långa mognaden. Det lekfullt utformade etiketten från That Boutique-y Whisky Company visar en uppfinnare i ett laboratorium: ett ögonkastande symbol för den oberoende buteljerarens passion. I näsan möts du av citronsirap med ljus, citrusbetonad sötma. På gommen utvecklas sirapsliknande lönn på söt ek – fyllig, med en fin kryddighet. Eftersmaken är lång, strukturerad och lämnar en diskret ton av rostad kakao. Tack vare icke kylfiltrerad buteljerad i naturlig färg upplever du whiskyn precis som den kommer ur fatet: oförfalskad och äkta.

För njutare som uppskattar djup

Girvan, som Lowland-destilleri, står för eleganta, tillgängliga grainwhiskys – men 35 år i refill bourbonfat ger denna flaskan en komplexitet som går långt bortom det vanliga. Med 45,8 % vol har den tillräckligt med substans för att njutas ren – helst i ett vid nosingglas vid rumstemperatur. En droppe vatten kan ytterligare framhäva de fina frukt- och vaniljtonerna. Denna upplaga riktar sig till kännare som vill ha djup, sällsynthet och hantverksmässig omsorg i ett och samma glas.

Säkra din flaska av denna sällsynta Girvan 35 år nu – innan denna begränsade upplaga är slut för alltid.

Girvan (Lowlands)

I Girvan produceras Grain whisky. Det innebär att omältad korn används för produktionen av whiskyn. Girvan Grain Whisky, och naturligtvis även Girvan Single Grain Scotch Whisky, produceras här med en Coffey Still och en Continuous Still.  Girvan betyder "kort flod" och uttalas som Górwen.

Husstil: Vanligtvis lätt, söt och inte rökig. 

» Mer om Girvan