Flor de Caña Rum 12 år gammal

Doft: I näsan dominerar mogen vanilj och bakade äpplen, åtföljda av en lätt sötma.

Smak: På gommen visar sig varmt ekträ, understruket av en diskret kryddighet.

Eftersmak: Mjuk och balanserad med långvarig fyllighet.

Vissa regioner skapar destillat som nästan låter dig smaka landskapet – Nicaragua är en sådan plats. Vid foten av en aktiv vulkan mognar Flor de Caña 12 år till en rom som bär sitt terroir i varje klunk. Sedan 1890 har familjen bakom detta märke bränt med passion för sitt hantverk – fem generationer, en mission.

Vulkaniskt terroir möter hållbart hantverk

Den klara flaskan avslöjar en rik bärnstensgul färg – en första hint om de 12 åren av mognad i amerikanska vit ekfat (Bourbon-fat). Den eleganta etiketten i mörkblått med guld- och vita accenter understryker rommens höga klass. Vad som verkligen gör den särskild: 100 % förnybar energi driver destillationen, och produkten bär Carbon Neutral Certified-märket. Inga konstgjorda tillsatser, inga färgämnen – bara ren rom gjord av melass i spansk stil. IWSC utsåg Flor de Caña till Rum Producer of the Year 2017.

Aromer av vanilj, bakade äpplen och en lång finish

I näsan möts du av mogen vanilj och bakade äpplen, åtföljda av en fin sötma. På gommen visar sig varmt ekträ med diskret kryddighet – fyllig och mjuk på samma gång. Avslutet är långt och balanserat. Med 37,5 % vol förblir den tillgänglig och mångsidig. Ren njuten avtäcker dess fulla djup. Som bas i cocktails eller med ginger ale och en remsa apelsinskal gör den också en utmärkt figur.

Ta hem en bit av Nicaragua – beställ Flor de Caña 12 år nu och upptäck hur en vulkan präglat en rom.