Dingle Orange & Sea Salt Gin

Nosing: Apelsinskal och enebär, kompletterade av blommiga toner som påminner om solbadade trädgårdar.

Palate: Saftig apelsin möter en diskret salt mineralitet, avrundad av mjuka florala nyanser och citrusfrukter.

Finish: Elegant med en antydan till maritim saltighet som stannar kvar länge.

När spansk apelsin och iriskt havssalt möts genom en omsorgsfull destillation uppstår ibland något som gör ansträngningen påtaglig i varje klunk – och precis det har teamet på Dingle Distillery på Kerryhalvön lyckats med här. Dingle Orange & Sea Salt Gin är en modern tolkning av den klassiska Dingle Gin, som förenar två till synes motsatta världar: solskämda citrusfrukter och den vilda iriska kusten. Resultatet är en gin med äkta personlighet.

Hantverk från Irlands hjärta

Dingle Distillery destillerar och buteljerar denna gin direkt i Dingle, County Kerry – stolt på Dinglehalvön, som flaskans relief avslöjar. För botanicalsen satsar man på en kombination av enbär, nypon, ljung, rönnbär, apelsin och citron – alla med en tydlig koppling till den iriska naturen. Etiketten bär till och med den iriska texten Lámhuí Daingean Uí – en hint om det hantverksmässiga arvet i den gaeliska traditionen. Den klara flaskan med sin orangefärgade accent i botten väcker redan optiskt lust till det som finns inne: en lätt gyllene, apelsinfärgad vätska med äkta karaktär.

Apelsiner, salt och en lång finish

I näsan öppnar sig ginen med aromatisk apelsinskal och klassiskt enbär, åtföljd av blommiga toner. På gommen möter saftig apelsin en diskret, mineralisk sälta – det är det unika med denna gin. Mjuka florala nyanser och citrusfrukt avrundar smaken. Eftersmaken är elegant och lämnar ett påtagligt hint av havssalt. Med 40 % vol. är den behagligt tillgänglig. Ren på is utvecklar den sitt fulla aroma – som Gin & Tonic med ett citrustonat tonic water och en apelsinskiva blir den till en särskild njutningsstund.

Lägg dig denna enastående gin från Irland i din hembar – beställ nu och ta med dig Kerrys kust i glaset.