Fatsstarka frukter, krispig spannmål

Aroma: Komplex med saftiga äpplen, aprikosmarmelad, mandlar och blommiga noter. Spannmål och mild kryddighet därtill.

Smak: Färskpressad äppeljuice, söt persikasylt och apelsinmarmelad. Lavendel, rosblommor, sockerfyllda flingor och valnötter.

Eftersmak: Långvarig med olika frukter och inslag av svartpeppar.

Det är en raritet i den skotska destillerilandskapet: Lochlea Distillery är oberoende, familjeägd – och odlar som en av få destillerier i Skottland sin egen korn. Så har teamet runt produktionsdirektör, master blender och whiskylegend John Campbell, tidigare många år som destillerichef på Laphroaig, full kontroll över alla produktionssteg. Resultatet: En utmärkt kvalitet och spårbarhet av produkterna.

Med Lochlea Cask Strength Batch 2 presenterar gårdsdestilleriet den andra i en serie av årliga buteljeringar. Destillatet har lagrats under hela lagringstiden i en spännande blandning av Oloroso- och PX-sherryfat samt utvalda STR-vinfat (fat där det inre träskiktet har avlägsnats tunt innan de har rostats och slutligen ytligen bränts om). Buteljeringen med naturlig fatstyrka på 60% Vol. understryker husstilen med sina typiska frukt-, nöt- och spannmålsaromer. Den läckra drycken presenterar sig härligt mörk i sin naturliga färg från fatlagringen och alla sina smakbärande ämnen. Ingen färgning eller kallfiltrering har använts.

Så presenterar sig Batch 2 betydligt fruktigare än Batch 1. Men prova själv: Redan den lovande doften av saftiga äpplen, fruktig aprikosmarmelad och kraftig spannmål kommer att fascinera dig. Den första klunken bör du definitivt prova rent, för endast så upplever du den otroliga kraften och den fylliga smaken av whiskyn. Mångfacetterad visar sig grumlig äpelsaft och söta persikor bredvid krispiga flingor och ädla valnötter, medan lavendel och rosblommor sätter blommiga accenter. Eftersmaken är underbart lång och fruktig med inslag av svartpeppar.

Om whiskyn är för stark för dig rent, kan du nu också försiktigt experimentera med stilla vatten . Börja med några droppar eller en halv tesked. Du kommer att bli förvånad över hur de beskrivna aromerna förändras eller att du kan få helt nya intryck.

Säkra dig denna nya, äkta inblick i denna extraordinära gårdsdestilleri. Beställ nu en av de begränsade flaskorna och upplev snart helt nya njutningsmoment.

Lochlea (Lowlands)

Sedan 2018 har den tidigare nötköttsfarmen börjat producera skotsk whisky. Gården kan spåra sin historia tillbaka till 1700-talet, vilket också återspeglas i deras produkter. Den fulla produktionen täcks av egen odling. Vi ser fram emot vilka fler läckerheter den unga destilleriet kommer att förvandla till våra glas.

» Mer om Lochlea