Caol Ila 2008/2023 14 år gammal Bourbon Hogshead No. 310761 (Rest & Be Thankful)

Aroma: Mångfacetterad torvrök med maritim ton, samt citronskal och krämig vanilj.

Smak: Imponerande komplex med tung torvrök, karamelliserade nötter och saftig nektarin. Vaniljglass, grädde, citronsorbet och ekkrydda åtföljs av medicinskt jod.

Eftersmak: Långvarig och intensiv med rök, fruktträd och salta nötter.

Med Caol Ila 2008/2023 14 år Bourbon Hogshead No. 310761 kan du prova en dekorativt förpackad Single Malt Whisky från den berömda ön Islay. Den lilla ön är ett mecka för fans av torvade whiskys. Denna Caol Ila representerar just den rökiga stilen från ön.

Så får denna whisky sin goda smak

Av kornmalt och vatten skapas denna läckra whisky. Med sina svävande rökiga aromer är Caol Ila precis rätt för rökfans. Fantastiska 56,7% Vol. framhäver aromerna väl. Som förväntat vid en bourbonfatlagring hittar du här underbart söta vanilj- och karamelltoner.

Denna whisky har inte fått hjälp. Den vackra färgen kom enbart från fatlagringen. Den buteljerades 2023. Lagringstiden var fina 14 år. Denna tid i ekfat ger de mångsidiga aromerna i denna buteljering.

Denna whisky kommer inte direkt från Caol Ila själv, utan från den oberoende buteljeraren Rest and be Thankful. Här får du kanske en ärligare svar på vad Caol Ila whisky egentligen handlar om. Eftersom endast ett fat har buteljerats är antalet flaskor starkt begränsat. Det finns bara 233 flaskor av denna buteljering. Så se till att snabbt säkra en flaska. Avslöja nu hemligheten bakom fat 310761.

Så smakar denna droppe särskilt gott

Det är värt att prova denna fina droppe ren. Så visar den sitt fulla värde. Du kan också späda din whisky med lite vatten. Vid sådana experiment upptäcker du en eller annan ny ton.

Oavsett om du är ensam med en bra bok eller i sällskap med vänner - njut av den!

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky