Scapa Glansa 2019

Aroma: Fruktig sötma av vinbergspäron och ananas, förfinad med mjuka vaniljtoner. Därtill smyger sig lägereldsrök in.

Smak: En krämig känsla breder ut sig i munnen, som påminner om karamellpudding och kokta aprikoser med vaniljstänger. Hedhonung. Bakom detta byggs långsamt upp en mjuk rökton.

Eftersmak: Mycket lång med tydligare rökton.

Scapa Glansa är en single malt Scotch whisky från Orkneyöarna. Whiskyn har fått en finish i ekfat som tidigare har rymt rökig whisky. Detta är den rökiga varianten från Scapa-destilleriet, som är känt för sina milda, mycket fruktiga single malts. Resultatet är eleganta toner av hedblommor med subtil rök från lägerelden.

Whiskyn kommer från en av Skottlands sista kvarvarande whiskyproducerande Lomond-stills! Lomond-stills är speciella destillationsapparater som utgör en mellanform av pot still och continuous still. Lomond-stillen har en cylindrisk form och rörliga kopparplattor inuti. Den har använts i flera destillerier och används idag endast hos Bruichladdich (för ginproduktion), Loch Lomond och Scapa (som wash still och utan kopparplattorna).

Namnet Glansa kommer från det fornnordiska ordet för 'lysande stormigt himmel'.

Scapa Destilleri, Orkney, Öarna

Destilleriet Scapa från ön Orkney har en händelserik historia med många stängningar och viloperioder bakom sig. Som en av de mycket få skotska destillerierna har Scapa fortfarande en fungerande Lomond Still, en speciell variant av den klassiska kopparpotstill. Genom destillationen får Scapa en särskilt fruktig och oljig råsprits, som perfekt förenas med fat av amerikansk vit ek (Ex-Bourbon) för att framhäva dess fräscha och fruktiga karaktär. Ovanligt för ö-Whiskys är Scapa inte rökig. 

Husstil: Oljig, ljusfruktig, med sprudlande citrusnoter och lätta salttoner, inte rökig. 

» Mer om Scapa Whisky