Kysst av musan: Sirens Batch 2 från Amarone Puncheon

Arom: Frodig, fruktig och söt med röda bär och mörka körsbär. Därtill kommer krämig nötchoklad, honungsvåfflor, karamell och vaniljkex. Medan nygrattad apelsinskal, peppar och kryddiga tränoter gradvis öppnar sig.

Smak: Krämig, söt och samtidigt torr, med saftiga blodapelsiner och fruktiga svarta körsbär. En nypa vitpeppar, bitter-söt kakao och aromatisk tobak ger kryddiga inslag. Vågvis sköljer starkt sötad espresso och aromatiskt ekträ över gommen.

Eftersmak: Medellång och välbalanserad i spänningsfältet mellan söt kex med mandlar och krispigt färska skogsbär samt en behaglig torrhet fram till slutet.

Låt dig förföras av den vackra sirenen och njut av underbara aromer från fullständig lagring i det särskilt ädla Amarone rödvinsfatet.

Inte bara färgen på whiskyn är lockande, även doften från ditt glas kommer att förtrolla. Tung rödvinsdoft med röda vinbär, hallon, svarta körsbär, nötchoklad och krämig toffee bjuder in dig att smaka på den läckra droppen. Lite apelsinskal och cederträ ger en aning om vilken riktning resan tar. I munnen visar sig sirenen först krämig, fruktigt söt och med mycket vanilj och karamell. Snabbt blir den kraftfull och torr med bittersöt kakao, en lätt hetta från vitpeppar, tobak och kryddig ek. Aromerna åtföljs av en fruktig sötma från blodapelsiner, mörka körsbär, romrussin och lite vanilj. Efter den storslagna starten kvarstår single malt med söt kex, fruktigt fräscha toner av björnbärsmarmelad och behaglig torrhet i munnen som länge stannar kvar i minnet.

Batch 2 av Sirens-serien kommer från en icke namngiven destilleri i Speyside och har lagrats i hela 10 år i en Amarone Puncheon. Under denna tid kunde de typiska aromerna från vinet övergå till det klara destillatet och även den underbara färgen kommer uteslutande från fatlagringen. Droppen tappades slutligen på kraftfull fatstyrka med 51,9% vol. alkohol och utan kylfiltrering.

Puncheons är med 500-700 liter kapacitet den mest mångsidiga fattypen. Deras storlek beror på vad de byggs för. Så är till exempel sherry-puncheons vanligtvis större än rom-puncheons. I vårt fall har fatplankorna från flera tidigare Amarone rödvinsfat satts ihop till en stor, ny puncheon för att fånga den karakteristiska mörkfruktiga och torra stilen för denna utmärkta single malt.

Varje batch av serien pryds av en individuell etikett, som är inspirerad av sirenerna i den grekiska mytologin. Missa ingen utgåva och beställ nu exklusivt på whic.de en av 823 flaskor av den andra upplagan.

Observera: Begränsad till max. 2 flaskor per hushåll!